盐焗风味蜜汁烤鸡腿的做法,盐焗风味蜜汁烤鸡腿最正宗做法,盐焗风味蜜汁烤鸡腿怎么做?盐焗风味蜜汁烤鸡腿如何做才好吃?夜里独zi哭泣为盐焗风味蜜汁烤鸡腿怎么做汇集了大量最新最全的盐焗风味蜜汁烤鸡腿做法。欢迎大家阅读。由夜里独zi哭泣图钉分享它的详细做法,1.鸡腿去毛洗净去骨备用2.去骨的鸡腿肉皮朝下,中间马上几个泡椒,没有也可以不放,中间加一些料方便进味3.撒上些适量的盐焗鸡料,也可以研磨一些黑胡椒,这个随意
1盐焗鸡腿
1、鸡腿洗干净,用手拧去多余水分,用手把姜丝、一点油、一点盐,抹在鸡腿上,尽量均匀,腌制半个小时到一个小时吧。
2、然后先摆在盘子里蒸熟,小鸡腿比较嫩,一会就好了。
3、在干净的电饭煲里底层抹一层油,撒一点姜丝,再将鸡腿摆在电饭煲里,盖好,按下开关“煮饭”。
4、待自动跳到保温,打开翻面,重复2到3次。
5、最后一次撒少许葱丝,出锅后淋上一点酱油即可,金黄鲜嫩!
小诀窍
1、蒸熟了在用电饭煲煎一下,味道很好!
2、抹盐时少一点,酱油也是咸的,盐加多了会很咸!
2盐焗鸡腿
1.大鸡腿洗干净,沥干水分
2.盐焗鸡粉1/3包,把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外,腌1个小时以上(我一般是早上腌好,晚饭的时候做)
3.电饭锅里放1汤匙的油,把鸡腿放进去(鸡皮一面向上),按下煮饭键
4.电饭锅焗鸡的时候,先切好青瓜和胡萝卜装饰碟子
5.电饭锅煮饭键跳起后,过几分钟,再按下去,反复2~3次
6.用牙签插进最厚肉的地方,如果有血水涌出来的,就要再按一次,如果牙签可以很轻易插进去,而且拉出来很干爽的证明已经熟了,可以把鸡腿夹出
7.让鸡腿稍为放凉
8.斩件装碟,撒上白芝麻,就可以吃啦!很香,连骨头都香
3蜜汁鸡腿
1.最好腌制1-2天,这样才入味
2.表层:蜂蜜或者糖水(麦芽糖600克,水1/2杯)
3.烤箱预热至200-220度,鸡腿表层刷上蜜糖,烤15分钟后翻面。再刷一层蜜糖,再烤15分钟。(烤制时间请跟据自己家烤箱功率来定,鸡肉里面没有血水溢出即为熟。)
4客家盐焗鸡腿
1、首先将鸡腿洗干净,控干水份,准备几片姜。
2、等鸡腿里外摸干透后,先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上,整只鸡腿上上下下里里外抹上一层,放在旁边待用!时间足够的话可以放一个多小时。
3、在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油,放入姜片,把腌好的鸡腿放在电饭煲里,盖好,插电,按上电闸等到电饭煲自动跳闸,打开锅盖,用筷子将鸡翻个身,再按一次电闸,这次电饭煲自动跳闸,就OK了。
4、防入葱,闷5分钟。鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面,电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.
这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻
5蜜汁鸡腿堡
(1)将鸡腿洗净去骨,再以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用。
(2)将材料B调成面煳状,再与作法1的鸡腿拌匀,使鸡腿表面均匀裹上一层面煳。
(3)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,烧热,再将鸡腿以140℃的油温,炸约5分钟至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂。
(4)依序将将作法3的鸡腿肉、蕃茄片、西洋生菜夹入汉堡面包内即可食用。
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