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可口可乐鸡怎样做 最正宗可口可乐鸡的做法

时间:2019-05-22 14:26:43

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可口可乐鸡怎样做 最正宗可口可乐鸡的做法

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1可乐烧鸡翅

1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。

2.将鸡翅洗净切成两半,放入作法1腌料中,拌匀并腌约40分钟左右。

3.取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出,沥干油分。

4.将作法2剩余的腌料倒入锅中,加入作法3的鸡翅,以大火煮至滚,转小火再煮约20分钟即可。

2简易可乐鸡

1、把鸡洗干净,切成小块,用适量的盐、糖、生抽、麻油、生粉、胡椒粉、沙姜粉和鸡精腌制大约15分钟。

2、把适量的油倒入炒锅里烧热,加入少许姜丝和蒜蓉炒一分钟。

3、然后把腌制好的鸡肉倒入锅里,煎炒至金黄色(大约六七成熟的时候),然后倒入一罐可乐和1/4可乐罐的生抽,煮大约15-20分钟。

3、用一匙的生粉加少许的清水搅浑,然后倒入锅里搅浑后即可上碟。

3可乐鸡腿

1。将鸡腿洗净,并用刀割两道口子,以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。

2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。

3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。

4。下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,可乐和酱油比例5:1。

5。旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓,可乐几乎熬尽,即可出锅。

4可乐姜焖鸡翅

1、鸡翅清洗干净,用叉子在鸡翅的表面扎小孔,让鸡翅更容易入味。

2、在鸡翅的背面划上两刀,同样方便鸡翅入味。

3、加入白酒10ml、白醋5ml,用手抓拌均匀,腌10分钟(原方子用柠檬汁的,我没有,就改成白酒跟白醋啦)

4、生姜刮皮,切成姜丝。生姜建议多放点,很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。

5、不粘锅不用放油,大火烧热后,转中小火,直接把鸡翅表面朝下放进锅里,中小火煎至金黄后,翻面,同样煎至金黄。

6、把鸡翅拔到一边,放进姜丝煸炒至出香味。

7、倒入一罐可乐和刚才调好的调味料,先不用盖锅盖,煮至看见有浮沫时把浮沫撇走,再盖上锅盖煮10分钟。

8、打开锅盖,大火收汁。酱汁不用收得太干,用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞!用可乐煮过的姜丝很好吃,一点也不辣!

5可口世界的番茄浇汁鸡肉饭

1.鸡胸肉切丁,圆葱切块,胡萝卜切块

2.热油(多一点比较好),加五香粉和鸡丁,炒到鸡丁变白

3.加酱油,炒到鸡肉全熟,加胡萝卜和圆葱

4.洋葱和胡萝卜炒熟时加米饭加盐,不断的翻炒,因为米饭爱粘锅,所以前面最好多加一些油

5.炒饭乘出

最后的重点,重中之重来啦!!!

锅中倒番茄酱,加白醋加糖不断的炒,一边尝一边调比例,我个人觉得酸口的比较好吃,炒好番茄酱之后就可以浇在炒饭上啦!绝对超好吃!!但是不要吝啬你的番茄酱和鸡胸肉哦!!

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