可口可乐鸡的做法 可口可乐鸡家常做法,可口可乐鸡的做法 可口可乐鸡家常做法的具体做法?夏洛希33为大家又带来美食知识来咯,爱生活,爱美食,今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的可口可乐鸡的做法 可口可乐鸡家常做法。把鸡脯肉洗净;把两听可乐倒入另个小碗中,将鸡脯肉泡好,融入可乐的味道;
1可乐鸡
(1)香菇泡软备用。
(2)鸡翅用水川烫去血水,捞起洗净。
(3)鸡翅及香菇放入锅中,再倒入黑胡椒、可乐与酱油一起煮开。
(4)盖上锅盖,改小火,过程中略微翻动,宜到汤汁收干为止。
2可乐鸡
1.)香菇泡软备用。
2.)鸡肉用滚水川烫去血水,捞起洗净。
3.)鸡肉及香菇一起放入锅中,再倒入可乐与酱油煮开。
4.)盖上锅盖,改小火,过程中略微翻动,直到汤汁收干为止。
3可乐鸡
(1)香菇泡软备用。
(2)鸡肉用滚水川烫去血水,捞起洗净。
(3)鸡肉及香菇一起放入锅中,再倒入可乐与酱油煮开。
(4)盖上锅盖,改小火,过程中略微翻动,直到汤汁收干为止。
4可乐鸡
1.鸡腿去除鸡油用水洗净,用牙签将开口处的鸡皮穿起,备用。
2.锅中放水,加入花椒、香叶同煮,锅开后放入鸡腿汆烫3分钟,然后放入冷水中过凉,沥干水分备用。
3.将葱姜蒜粉、老抽与鸡腿充分搅拌,放入冰箱冷藏室入味2小时后取出。
4.将剔出的鸡油用小火煎出油来,然后将腌渍好的鸡腿放入油锅将鸡皮两面煎一下,然后倒入可乐,要超过鸡腿一点点,然后调入少许黄酒,绵白糖,盐大火煮沸后,调小火炖30分钟即可出锅。
小诀窍
1、鸡油如果没有,可以用普通色拉油替代,煎鸡油剩下的油可以煮饭的时候做海南鸡饭用。但用鸡油比较原汁原味。 2、葱姜蒜粉如果没有直接放姜就可以,我家没有了,所以用这个替代 3、此菜最重要的是入味,本着东坡肉的精神,“慢著火,少著水,火候足时它自美”所以火候一定要足,味道才会鲜美。
5简易可乐鸡
1、把鸡洗干净,切成小块,用适量的盐、糖、生抽、麻油、生粉、胡椒粉、沙姜粉和鸡精腌制大约15分钟。
2、把适量的油倒入炒锅里烧热,加入少许姜丝和蒜蓉炒一分钟。
3、然后把腌制好的鸡肉倒入锅里,煎炒至金黄色(大约六七成熟的时候),然后倒入一罐可乐和1/4可乐罐的生抽,煮大约15-20分钟。
3、用一匙的生粉加少许的清水搅浑,然后倒入锅里搅浑后即可上碟。
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