酒酿百合羹如何做好吃_酒酿百合羹的做法，关于美食真是人生一大乐事，酒酿百合羹的新做法还不赶快来学习，百合焯水，枸杞洗净;酒酿放入沙锅中加水、白糖烧至浓稠，撒上百合、枸杞烧透，放3g精盐即可。
1玫瑰百合酿
1、百合洗净滤干，剥瓣
2、玫瑰花去萼
3、锅中倒入酒酿，加适量清水
4、放入百合，煮开后，转小火煮3分钟
5、然后放入玫瑰花瓣，煮1分钟
6、调入玫瑰酱、冰糖，即可关火出锅
小诀窍
没有玫瑰酱，可用蜂蜜代替。
2百合桂圆羹
1.百合削干尖，根洗净瓣，放入沸水中煮熟捞出用水漂凉，切成2.5分大小的丁。桂圆、龙眼肉分别用水洗净，放开水中泡软。
2.勺中加水500克，将冰糖砸碎放入熬成浓糖水，加入江米酒。
3.锅中放糖水50克，将百合丁放入氽熟后捞出盛入大汤盘中间，上面放枸杞，周围放桂圆，再放浓糖水从周围轻轻灌入而成。
3海参的家常做法——海参百合羹
1、百合、冬菇用清水浸泡1个小时，泡软后清洗干净。
2、海参、冬笋、冬菇切丁。鸡蛋打散，姜切片。
3、锅里放少许油，放入葱、姜煸炒出香味，再往锅里倒少许料酒，加水，倒入海参煮一下，几分钟后取出，水沥干备用。
4、锅中加油，把肉末放入油锅里炒，加一点酱油，翻炒入味，炒熟之后，加入少许清水，用大火烧开。
5、把宫品水发海参、冬笋、冬菇、百合倒入一起烧，开锅之后放少许的盐、再加上白糖，再加点酱油，然后继续煮几分钟；
6、加入水淀粉，煮2-3分钟，倒入鸡蛋液，烧开。
7、撒上一些胡椒粉即成。
4银耳百合羹
1、干银耳用冷水泡发，剪去根部，撕成小块。鲜百合掰成小片，洗净。
2、将银耳放入电压力锅中，加入足量的清水，我用了两遍“蹄筋”键，熬出来的银耳羹粘稠的、有拉丝效果才算哦！
3、打开锅盖，趁热放入冰糖。趁热喝，或者冰镇后喝，不一样的感觉哦！
5酒酿百合羹
1、百合焯水，枸杞洗净;
2、酒酿放入沙锅中加水、白糖烧至浓稠，撒上百合、枸杞烧透，放3g精盐即可。
小诀窍
百合要新鲜，用冷水焯透。
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