如何做荔枝冰棍 荔枝冰棍的做法，关于美食真是人生一大乐事，荔枝冰棍的新做法还不赶快来学习，1.蔓越莓切大颗粒，用朗姆酒浸泡至软2.荔枝剥皮去核，放入搅拌机打碎3.荔枝出汁量很高，如果喜欢甜味的话可以加入一点糖，喜欢更加原汁的话，糖可以省略
1家庭自制天然无添加冰棒——荔枝杨梅冰棒
1、荔枝去壳去核，放入搅拌机中搅打成汁；
2、杨梅洗净，用刀将杨梅肉切下，再切成小丁；
3、将牛奶、白糖、糯米粉放入小锅中搅匀，用小火加热，边加热边不停的搅拌熬煮成糯米糊，离火后冷却备用；
4、将冷却后的糯米糊放入荔枝汁中搅拌均匀，倒入冰棒模具内，放入少许杨梅，移入冰箱冷冻6小时以上至凝固即可。
小诀窍
1、可将杨梅换成其它自己喜欢的水果，或是单纯的荔枝冰棒也很好吃。
2、做冰棒加糯米糊是为了让冰棍吃起来有酥酥的口感，不加也可以，但口感会比较硬实。
2荔枝冰淇淋
1、把荔枝、荔枝水、糖、紅梅，放在攪拌器打勻；
2、再放入牛奶和奶油，攪勻；
3、倒入過瀘網格渣；
4、瀘好了，倒入雪糕機里，攪勻即成。
3荔枝冰淇淋
1、把一罐荔枝、半杯荔枝水、1/3杯糖、一杯牛奶、一杯奶油（heavy cream）统统放在Vitamix blender打勻；
2、倒入后雪糕機（Ice Cream Machine）里，搅到20-25分钟就好了。
小诀窍
1、刚做好的冰淇淋很软。马上吃的话，就是所谓的Soft Serve Ice Cream 。装盒放冻箱冻一晚，就是传统的冰淇淋了。
2、Vitamix 打得很细腻了，所以不用过滤。
4紫米荔枝冰粥
1.大米、紫米按1：1的比例，浸泡二至三小时水开后放米，顺时针搅拌几分钟。
2.再次开锅后转小火煮十分钟。
3.放入荔枝，继续顺同一方向搅拌，同时放几滴油继续煮十至二十分钟后，同一方向搅拌至粥乱即可。
小诀窍
晾凉后放入冰箱冰镇 吃时兑着露露，或浇着糖桂花。
5炎炎夏日的冰爽酷饮——【薄荷荔枝茶】
1、荔枝去壳，剥肉，放入杯子。
2、茶包加入开水冲泡到自己喜欢的浓度，捞出茶包。
3、把一部分荔枝肉放入茶水中，放凉。
4、薄荷冰块从冰箱取出，放入杯子中。
5、倒入放凉的茶和果肉，加入蜂蜜调味。
小诀窍
1、我用的是川宁薄荷绿茶，比只用薄荷叶味道浓郁些，也可以用普通绿茶。
2、荔枝肉和茶一起浸泡味道浓，但是泡久了就不甜了，所以我只用一部分泡茶。
3、不喜蜂蜜的，可以泡茶时放入冰糖一起泡，都可以。
4、把薄荷叶子摘下来，放入冰格里冷冻，这也算保鲜薄荷叶的方法吧。做冰饮都可以放上几块，很方便！
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