吃!是一件非常有讲究的事情,毕竟因为不健康的饮食而患上的疾病太多了,这对身体是极有危害的。下面最爱九五二七来向大家讲解海米冬瓜怎么做好吃,海米冬瓜最正宗的做法做法教程,健康饮食从现在开始。来看看他的做法步骤吧1.生姜切片,海米清洗干净后用温水泡软,冬瓜去皮,切薄片2.热油锅,爆香生姜片,放海米爆出香味3.放入冬瓜翻炒1分钟4.加入没过冬瓜一半的水,中火煮
1海米冬瓜
1.将冬瓜洗净去皮,切成块儿备用,海米洗净加水泡20分钟;
2.锅中倒油,油8成热的时候放入冬瓜块儿,炒匀;
3.加入海米,连泡海米的水一起放入;
4.炒匀后,盖上锅盖焖8-10分钟;
5.如果不咸加盐出锅(我没加)。
2海米烧冬瓜
1.将海米泡几个小时泡开后切成碎末。
2.冬瓜切成条状。葱姜切末。
3.锅内上热油,下入葱姜炝锅,随即下入冬瓜,有人喜欢先炒香海米,这样很香,我喜欢后放,味道很鲜。
4.冬瓜略微出一点点水后,放虾米翻炒均匀,加,盐,味精,糖,几滴美及酱油,几滴鱼露可以提鲜,改小火,加盖子慢慢闷熟冬瓜
5.期间一定要看着,待冬瓜略微透明,立刻打芡出锅即可。
3冬瓜海米汤 。
1:冬瓜去皮去瓤切薄片,海米泡发,鸡蛋打散
2:木耳泡发撕朵状,葱切圈,蒜切片,香菜切段
3:锅中热油放八角,加入葱蒜爆香
4:倒入冬瓜片翻炒一会后,下海米略炒
5:加入足量水烧开,放木耳大火煮开,加盐,鸡精调味
6:倒入打散的蛋液至熟,洒香菜段,滴几滴香油出锅
4海米烧冬瓜球
1. 冬瓜用工具挖出一个个球
2. 然后用油炒姜片和海米,然后加入冬瓜球,
3. 最后加入少量水炖熟,最后撒入青葱碎
小诀窍
海米用油炒过,闷墩后更香
5虾米冬瓜
1. 冬瓜切块,虾米浸泡一下
2. 炒香姜 + 虾米 + 冬瓜 +清水=焖
3,最后加入盐就可以了。
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