最正宗花菜胡萝卜鱼片的做法,怎样做花菜胡萝卜鱼片,花菜胡萝卜鱼片的做法是怎样的？花菜胡萝卜鱼片怎样做才好吃？薛小小66让你更快掌握最新的花菜胡萝卜鱼片做法知识，赶快行动起来吧！鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。花菜洗净摘成小朵焯水，胡萝卜切片，木耳泡发。
1山药胡萝卜鱼片
1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。
2、山药去皮切片，胡萝卜切片，木耳泡发。
3、起锅热油爆香葱姜，煸炒鱼片变色盛出。
4、锅内余油煸炒山药、胡萝卜、木耳和少许水闷烧3分钟。
5、放鱼片、料酒炒匀，加盐和鸡精调味即可。
2榨菜鱼片胡萝卜
1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。。
2、榨菜切片用水泡去卤味，胡萝卜洗净切片，葱姜切末。
3、起锅热油煸炒鱼片，变色盛出。
4、另起锅热油爆香葱姜，煸炒榨菜、胡萝卜。
5、放2汤勺水焖煮2分钟，放盐和鸡精调味。
6、放鱼片炒匀，焖煮1分钟即可出锅。
3西兰花胡萝卜鱼片
1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。
2、西兰花摘小朵焯水，胡萝卜切片，木耳泡发。
3、起锅热油爆香葱姜，煸炒鱼片变色盛出。
4、锅内余油煸炒西兰花、胡萝卜、木耳和1汤勺水烧约1分钟。
5、放鱼片、料酒炒匀，加盐和鸡精调味即可。
4花菜胡萝卜肉丝
1、肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。
2、花菜摘小朵焯水，胡萝卜洗净切丝，木耳泡发。
3、起锅热油爆香葱姜，煸炒肉丝变色盛出。
4、锅内余油煸炒花菜、胡萝卜和木耳，放2汤勺水焖煮3分钟。
5、放肉丝炒匀，放盐和鸡精调味即可。
5香煎胡萝卜三文鱼
1、三文鱼鱼柳去刺切中块、用绍酒、橄榄油腌渍5分钟
2、锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中。
3、芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁
4、锅留底油烧热，放入三文鱼盖锅盖两面煎
5、待三文鱼微微变色即加入小胡萝卜略煎出锅，三文鱼煎的熟的程度可根据自己喜欢来调整，出锅撒熟芝麻与蘑菇等装盘
6、将调制好的芝麻酱汁浇在上面即可。
小诀窍
春天的浪漫仿佛触手可及。古语有云“桃花流水鳜鱼肥”，肥的可不只有鳜鱼，还有来自世界上最冰冷、最清澈海域的三文鱼。将肥嫩细滑、入口即化三文鱼煎至8分熟，配上美味蘑菇，再来杯红酒。有鱼，有酒，有春天的日子，轻松自在，享受一份久违的闲情。超市里的三文鱼，通常都被切成块封在盒子里出售。辨别三文鱼是否新鲜，要留意三点：
1）鱼肉颜色呈亮丽的橘红色。
2）鱼肉条纹清晰。
3）用手指按压三文鱼肉，有弹性。
三文鱼从超市中买回如果放在冰箱冷冻中保存，那么做之前一定要放在室温中融化，不要放在水中，更不要放在热水或微波中解冻，那样会大大的破坏三文鱼的细腻口感。更多快手美食！
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