怎么做榨菜鱼片胡萝卜好吃 如何做榨菜鱼片胡萝卜好吃

唯有美食不可辜负，想知道榨菜鱼片胡萝卜的做法_榨菜鱼片胡萝卜家常做法如何做最好吃吗？赶紧备好材料和可爱的宝宝sb一起来动手做做吧，鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。。榨菜切片用水泡去卤味，胡萝卜洗净切片，葱姜切末。

1花菜胡萝卜鱼片

1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。

2、花菜洗净摘成小朵焯水，胡萝卜切片，木耳泡发。

3、起锅热油炒鱼片变色盛出。

4、另起锅热油煸炒花菜、胡萝卜和木耳片刻。

5、放2汤勺水和鱼片焖煮1分钟。

6、放盐和鸡精调味即可。

2山药胡萝卜鱼片

1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。

2、山药去皮切片，胡萝卜切片，木耳泡发。

3、起锅热油爆香葱姜，煸炒鱼片变色盛出。

4、锅内余油煸炒山药、胡萝卜、木耳和少许水闷烧3分钟。

5、放鱼片、料酒炒匀，加盐和鸡精调味即可。

3西兰花胡萝卜鱼片

1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。

2、西兰花摘小朵焯水，胡萝卜切片，木耳泡发。

3、起锅热油爆香葱姜，煸炒鱼片变色盛出。

4、锅内余油煸炒西兰花、胡萝卜、木耳和1汤勺水烧约1分钟。

5、放鱼片、料酒炒匀，加盐和鸡精调味即可。

4榨菜胡萝卜鸡蛋

1、榨菜切丝用水泡去咸味，胡萝卜切丝，鸡蛋加少许盐打散。

2、起锅热油炒鸡蛋略有焦黄盛出。

3、另起锅热油爆香葱花，煸炒榨菜、胡萝卜。

3、胡萝卜稍软放炒好的鸡蛋炒匀。

4、放盐和鸡精调味即可。

5榨菜蒸鱼

1、将鱼放盘中，倒入生抽和榨菜，加点姜丝去腥。

2、在不锈钢锅底放入少量的水，放上底座再放装有鱼的盘，上盖，中火15分钟后关火。

小诀窍

记住鱼不能蒸太久，不然肉质不鲜美。

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