甜豆山药炒黑木耳最正宗的做法_如何做甜豆山药炒黑木耳,美食专栏汇集了甜豆山药炒黑木耳的食谱大全,让你先了解甜豆山药炒黑木耳,让你轻松学会甜豆山药炒黑木耳最好吃的做法,既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧!做法如下,将山药削皮洗净切片,甜豆撕经一切二,黑木耳泡开洗净放开水锅内煮4分钟,胡萝卜削皮切片;起油锅依次下胡萝卜、甜豆、山药、黑木耳炒熟,放盐调味即可。
1枸杞脊骨淮山药木耳汤
1.大骨头过水之后冷水放够,加入姜片和红枣,大火烧开15分钟,改文火熬汤1个小时。
2.熬出白色汤汁后加入黑木耳,枸杞一起煮半小时,关火!
3.老公下班前半小时开火,把山药加进去煮15分钟加上盐即可!
2腊肉炒莲藕荷兰豆黑木耳
1,莲藕,黑木耳,荷兰豆在开水中绰一下,放入凉水中备用
2,葱切段,培根切段
3,炒锅没热时将培根放进去慢慢将里面的油炸出来,然后放葱炒香
4,之后放入步骤1 准备好东西
5,快速翻炒并放入糖,味精,盐,料酒,香油调味
6,出锅前点少量水淀粉。
3兰豆木耳炒爽肚
爽肚以盐、醋反复搓洗,以沸水和姜汁、米酒煮2小时,取出切成4厘米长、1厘米宽的条状备用;兰豆去筋洗净备用;开锅下油,爆香蒜头和姜片,下兰豆和木耳翻炒片刻,然后加入爽肚继续翻炒,以盐、糖调味,勾薄芡便成。
4山药木耳炒青笋
1、山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干;
2、木耳入温水中,加入少许盐和干淀粉,泡至发起,然后去掉根部,撕成小块,也入沸水中快速焯烫一下;
3、莴笋去皮切片,红椒洗净切片;
4、锅入油,热后爆香葱花,倒入莴笋,红椒和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水;
5、放入山药片快速翻炒,调入鸡精,盐,糖,醋和香油,炒匀关火。
小诀窍 关于山药的处理:
1、切好的山药一定要泡在醋水中防止变黑;削山药皮之前可用醋水洗一下手,以免过敏发痒;
2、将山药片放在加有少许盐的沸水中先焯一下,然后再炒,就不容易炒散了。
5滑炒山药木耳
1、山药去皮洗净切薄片,木耳泡发摘洗干净,青椒切段,瘦肉小米椒蒜均切好备用。
2、炒锅放油烧热,下小米椒蒜粒爆香,放入肉丝划散后,依次倒入山药、青椒、木耳,略微翻炒几下,加入少量开水,改中火加盖焖烧一分钟左右。
3、开盖转大火,加入盐和适量生抽继续翻炒至入味,放少许味精即可出锅。
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