最正宗蚝油芝麻酱的做法_如何做蚝油芝麻酱,最正宗蚝油芝麻酱的做法_如何做蚝油芝麻酱的一些做法?喜爱美食也是对生活的一种热爱,每天吃的健康营养才是最重要的,今天满城光不及他09来为大家发福利了,教大家最正宗蚝油芝麻酱的做法_如何做蚝油芝麻酱的一些美味做法,一起跟着满城光不及他09来学习一下吧。1.将蒜仁切碎末备用。2.先将芝麻酱与凉开水调匀,再加入作法1的蒜末及其他材料搅拌均匀即可。
1蚝油芝麻酱
1.将蒜仁切碎末备用。
2.先将芝麻酱与凉开水调匀,再加入作法1的蒜末及其他材料搅拌均匀即可。
2芝麻酱
1.芝麻洗净后,凉干放在电饼铛中炒香(没有电饼铛可以用平底锅)
2.炒至颜色变成稍黄色,芝麻开始有爆破声,用手捏起一个芝麻,便会轻松捏碎,并且闻有芝麻的香味就可以了
3.倒入搅拌机中,加入少许的盐
4.开始搅拌,一般十几秒钟就可以搅拌得粉碎
5.但是还没有开始出现糊状,所以还要继续搅拌,可以适量的放些油(搅拌的时候,一般是搅拌十几秒,停一会儿,保护电机)
6.一直搅拌到你想要的程度就可以了
3芝麻酱
1.取一碗,加入芝麻及花生酱,将水分成三次倒入碗中,均匀调开芝麻酱和花生酱。
2.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。
3.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中,搅拌混合即可。
4芝麻酱
将材料A混和均匀加上白芝麻即可。
5芝麻酱菠菜
1.菠菜去根去黄叶,洗净备用。(此处无需控干)
2.凉白开或者纯净水倒入盆中,加入冰块备用
3.锅中水烧开,放入菠菜焯烫30秒
4.焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中
5.降温后的菠菜取出,攥干水分,切成段放入容器内
6.芝麻酱+花生酱+生抽混合,加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱,待每次加的水完全吸收后,再加入下一次
7.澥好的芝麻酱,加糖、盐调味后,点缀少许辣椒油
8.把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上
9.拌凉菜用的芝麻酱建议稀一些,这样吃的时候比较不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻
10.熟花生米切碎,码在凉菜上即可
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