凉拌猪耳朵 怎么做好吃 凉拌猪耳朵 如何做好吃,凉拌猪耳朵 怎么做好吃 凉拌猪耳朵 如何做好吃的做法?个人是比较喜欢下厨做菜的,看到家里人吃着自己亲手做的饭菜是一件非常幸福的事情,做菜是一门很大的学问,我们一起来慢慢学习吧,下面0五朵金花0就为大家带来凉拌猪耳朵 怎么做好吃 凉拌猪耳朵 如何做好吃的详细做法。1. 先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵,然后用清水冲洗干净,接着再用一锅滚水汆烫以去除腥臭味。2. 锅里放入水15杯,烧开后,放入所有调味料A,然后把洗净的猪耳朵放入,中火煮约1个小时,用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。
1拌猪耳
1.将葱、姜分别去皮洗净,葱切成段,姜切片,备用;
2.猪耳洗净,用刀刮一下表皮,镊去毛;
3.猪耳放在水里煮开,冲洗干净,倒掉水;
4.锅里重新加水,加入葱段、姜片、料酒、八角、猪耳,大火煮开,转中火煮熟;
5.捞出,晾凉切成细条,放在盘中;
6.榨菜洗净切成细丝;
7.榨菜丝放在猪耳上,放入各种调料拌匀即成。
2美容驻颜的“凉拌三耳”
1.为了节省时间,我用的是已经加工好煮熟了的猪耳朵丝。
2.把木耳和银耳泡开,木耳焯熟凉凉,与猪耳朵丝放在一起。加入香菜、蒜末、盐、糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀。
3.装盘,制作完成。
3凉拌紫晶藻
1.将紫晶藻用凉水泡30秒左右,马上捞出来
2.沥干水分后,适当撕碎,让其自然涨发
3.放入食盐少许,味精、胡椒粉、白砂糖、陈醋、凉拌酱油、熟芝麻、香油、辣椒油各适量
4.用筷子搅拌均匀即可
4凉拌三国
1.蒜台切段,青椒切丝,经热水煮熟,不要太烂哦!
2.花生适量,经开水煮熟备用。
3.生姜切丝,葱蒜剁沫。
4,将以上材料拌匀,调味,红椒切丝,置于热油中爆香,浇于拌好的凉菜上。
5凉拌翡翠青紫包
1、所有原料洗净后在盐水里浸泡10分钟。
2、蒜苔在沸水里烫一下,捞出过凉水。用牙签将蒜苔制成丝。
3、胡萝卜、包菜、紫甘蓝切细丝。
4、所有原料放到一个大碗里,加入香油、盐、鸡精、酱油、陈醋搅拌均匀,装盘,放两个小番茄装饰一下即可。
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