昨天说了河南省，今天接着说说山东省。山东属于古代九州中的青州，战国时期，山东的大部分地区都由齐、鲁两国所管辖，因此山东也被称为齐鲁大地。
现在山东有着16个地级市，有拥有“七十二名泉”的泉城济南、有啤酒之城之称的青岛、瓷器之都的淄博、煤城枣庄、石油城东营、人间仙境的烟台、风筝之都的潍坊、孔孟之乡的济宁、山岳名城的泰安、海上之城的威海、阳光之城的日照、孙子故里滨州、太阳城的德州、书城之称的聊城、物流之都临沂、艺术之乡的菏泽，以上都是人们根据当地的文化特点，风俗习惯对各地起的别称。
山东的各地区中，青岛和济南名声稍微大一些，更为人所熟知，今天就来讲一讲东营、烟台和泰安这三座城市。
东营，是武圣孙武的故里，也就是春秋战国时期写出影响中国几千年军事战略的《孙子兵法》的那位伟大的历史人物。东营在的人均GDP是全省第一，虽然是山东最富的城市，但是它的成立还不足40年。它属于鲁东地区，母亲河黄河就是从这里流入大海。东营管辖的县中的广饶县历史非常悠久，是汉高祖刘邦在位时设立的这个县，距离现在已经有2000多年的历史，因此被称为千年古县。而东营名字的来历却是由东营村所来，原因是新中国成立之时，在东营村开掘了油田，因此取名东营。东营的新世纪广场、孙武祠、清风湖公园在当地都很有名，当地还有芦花飞雪的著名景观，是指秋天芦苇成熟后，洁白的芦花随风漫天飞舞像白雪一样，这种景观可以一直持续到第二年的春天，因此还可以看到雪花和芦花一起在空中飘飘洒洒的景象。
东营的特产有很多，例如黄河口刀鱼，河口冬枣，东方对虾，还有女性朋友熟知的益母草。在东营最常见的吃食就是利津水煎包了，这道小吃始于清代，包子下锅后经过煮、蒸、煎，其特点就是具有水煮油煎的工序，色泽金黄。
烟台，烟台古称之罘（fu，二声），后称芝罘。提起烟台，肯定会想到烟台的大樱桃和烟台苹果。烟台大樱桃，以“北方春果第一枝”出名，尤其是常胜村的地理位置及自然资源，使得产出的樱桃娇艳欲滴、晶莹剔透，口感香甜可。烟台大樱桃有9个品种，尤其以大紫和那翁这两个品种栽培数量最多。除了可口的樱桃，烟台还是一个著名的旅游城市，有蓬莱阁旅游、八仙过海风景区、三仙山风景区等。当年秦始皇三巡也是来到烟台。当然，金庸小说中全真教的丘处机邱道长就是山东烟台人，伟大的民族英雄戚继光也是山东烟台人。
同样，烟台的美食也有很多，在街头巷尾经常见到的就是这一道烟台焖子了，烟台焖子外面是一层焦黄的锅巴，里面软软的，非常有嚼劲。这道美食的关键是它的调料。蒜泥、麻汁还有那份黑褐色的鱼油或虾油。这种鱼油或者虾油是烟台的特产，也是烟台焖子好吃的关键所在。有着浓浓的海鲜味道，是一般的味精、鸡精之类的调味品不能比肩的。咬到嘴里，焖子软且筋道，麻汁香却不腻，蒜泥辣而不麻，虾油新鲜不腥。
最后就来说说泰安，泰安因境内的泰山而得名，“泰山安则四海皆安”，寓国泰民安之意。中国民间的“北元君 南妈祖”的说法，指得就是泰山奶奶和妈祖娘娘，泰山奶奶大名为碧霞元君，也称为“东岳泰山天仙玉女碧霞元君”，是中国古代神话传说中的女神，道场也就是在东岳泰山。泰安的特产有泰山四大名药---何首乌、四叶参、黄精、紫草，还有东平湖鲤鱼，以及泰山板栗。
说说泰安的特色小吃，那肯定有泰安三美，也就是又养生又简单的“白菜豆腐水”炖菜，它的独到之处在于白菜是当地的“黄秧白菜”，吃起来口感与其它地方的白菜不同；豆腐是当地几百年流传下来的加工工艺，鲜嫩可口；再加上当地的山泉水熬制的老汤一起炖，这样一道简单的吃食，在大鱼大肉的各色美食中脱颖而出。
山东，既有孔圣人的故里，又有梁山好汉的传说，口碑很好的山东人在这几千年的历史中，在自己的家乡，用双手创造出今天的美好生活。
