仲夏之月，天地之气相交，万物蘩秀，人也到了生长的高峰期，我们身体的新细胞会长得非常快。如果您想保护青春、延缓衰老、这就是关键时期。如果这段时机保养不好，就丧失了一年中最宝贵的修复人体老化的机会。
古人于芒种之日“送花神”，因为春花已谢，“绿叶成荫子满枝”，结出了果实。有的植物刚开始结果，而有的已经抢先成熟。
芒种节气阳气最盛，此时先熟的子实也带着充足的阳气。
水果中，樱桃为“百果之先”。
粮食中，麦子新熟。
豆类中，新鲜蚕豆上市了。
它们都能给我们的身体补充阳气。
但是我们尝鲜的时候要注意，这些应季的食物不是人人都可以吃的。体内有湿热、正在上火、感冒咳嗽，或是有过敏症的人一定要当这几样食物新鲜时都是“发物”,容易使旧病复发。
刚收的小麦，只能是整粒的煮着吃。在农村，人们不用新麦来磨面。小麦在收获以后还有一个后熟的过程,所以最快也要再等两个月才能磨成面粉。
新鲜的蚕豆好吃，但很发，有皮肤病的人一定避免。
芒种节气时，大量上市的是小樱桃和毛樱桃（关于樱桃介绍，可点击：这里，看往期文章）。因为这两种樱桃最早成熟，是真正的“百果之先”。而大樱桃要晚半个月。我们可以去市场买一些便宜的小个的樱桃回来，煮一锅补气血的樱桃甜汤。
食方一：樱桃鸡蛋汤
原料：
樱桃、鸡蛋、醪糟(酒酿)，用量按个人喜好
做法：
1.樱桃用盐水泡10分钟，冲洗干净，然后再去掉果柄。
2.锅里放清水烧开，舀几勺醪糟放进去，再放樱桃一起煮几分钟，保持大火，不要盖锅盖。
3.把鸡蛋打散，倒进锅里，用筷子迅速搅散，变成蛋花，关火起锅。
功效：
补心血，滋润皮肤，调理气血亏虚、身体虚弱、脸色苍白，改善睡眠
食方二：樱桃糖水
如果买到酸的樱桃，不想直接吃，可以这样煮汤喝，也可以煮樱桃糖水给孩子当饮料喝。
原料：
小樱桃、白砂糖
做法：
1.樱桃用盐水泡洗干净，放碗里，用勺子背尽量压破，放白砂糖腌一会儿。
2.锅里水烧开,把腌过的樱桃放进去，煮几分钟关火
3.把樱桃核过滤捭，剩下的樱桃糖水就可以喝了。
4.可以放冰箱保存几天。
樱桃是不能一次性多吃的，吃多了会上火。最好是每天适度地吃些，坚持一段时间，但樱桃上市时间很短，特别是小樱桃和毛樱桃很难保鲜。它们的皮太薄，采摘之后最多放两天。如果想细水长流地补，我们可以把樱桃泡成酒来喝。
—摘自陈允斌《吃饭决定活法》
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