随着物质条件的改善及生活水平的提高，越来越多人被查出患有各种各样的疾病。其中，发现有不少疾病是“吃”出来的，比如说高血脂。高血脂是中老年人常见的慢性病之一，近些年随着我国生活水平的不断提升，越来越多的青中年人群也遭受到了高血脂困扰。血液就像奔流不息的长河，其中甘油三酯和胆固醇等脂肪能与载脂蛋白结合，随血液流动。但血脂过多就会附着在血管壁上，让血管变窄，血液流动变慢。高血脂的发生无疑会给人体健康带来很大的影响，因此高血脂患者一定要注意做好日常的护理工作，其中有高血脂的患者有四种食物不宜碰，否则有可能导致血管崩溃。
得了高血脂，千万别吃这4类食物，再不忌口就如同给血管添堵
1、油炸食物
如果已经有高血脂正在影响健康，油炸食物需要少吃。油炸食物热量高、油脂含量多，经常大量摄入油炸食物有可能会带来负面影响。血脂升高的情况得不到控制，有可能会因为血管堵塞、狭窄而导致疾病发生。因此，本身有高血脂正在影响健康，应该减少油炸食物的摄入，才能够维持血管干净状态。
2、脂肪类食品
猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅、动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。这些食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。
3、膨化食品
许多膨化食品中都含有较高的油脂与钠盐，血脂高的人长期食用膨化食品，不仅不利于降解血液中的脂肪含量，还会导致血液更加浓稠。大量钠盐作用于人体，还会导致人体中水分流失，从而使血液更加粘稠，不仅不利于身体健康，还会导致心血管疾病的发生。所以血脂高的人，对于膨化食品要学会忌口。
4、不同的酒类
酒进入体内后，酒精会激活脂肪组织当中的脂肪酶，之后脂肪会被释放进入到血液当中，此外，酒精在进入到肝脏之后还会氧化消耗辅酶，导致脂肪酸氧化不足，而这种情况也会促进合成甘油三酯，那么就会促使脂肪酸直接释放到血液当中，如果时间长了，对于血管的破坏会更严重。
在平时的生活中，高血脂患者应当要尽可能坚持低能量的饮食原则。即在满足机体每日必需营养需要的基础上，控制总能量的摄入。除此之外呢高血脂的朋友平时还可以多吃些有助降血脂清理血管的食物，如以下几种：
鸡毛菜
鸡毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的时令蔬菜之一。为含维生素和矿物质很丰富的蔬菜之一，能提供营养、强身健体，有助于增强机体免疫能力。富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，有利于预防心血管疾病。
葱蒜类食物
葱蒜类缓解高血脂主要是依靠其中含有的辣素等成分，这些物质能有效降低人体中胆固醇的浓度，并且有效增加高密度脂蛋白，还能降低血管外周对血管的压力，使血管保持弹性和畅通，从而防止了血栓的形成，继而起到降血脂效果。
苹果
苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。
黑木耳
黑木耳是血管的清道夫，对降血脂、降低血液黏稠度有明显的效果。因为黑木耳中所含的木耳多糖，能明显降低高血脂症大鼠血清游离胆固醇、胆固醇脂、三酰甘油、9—脂蛋白含量，降低高胆固醇引起的高胆固醇血症的形成。
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