生活中经常有人患上肠胃病，可见注意饮食极为重要。南瓜小饼怎样做好吃,南瓜小饼做法如何做健康又好吃？下面分享南瓜小饼怎样做好吃,南瓜小饼做法的做法教程，希望大家能了解了解，黄瓤南瓜去皮去籽，切成薄片，放入加盖的微波炉容器中，用微波炉高火加热7分钟，取出后晾凉碾成南瓜泥。在南瓜泥中放入面粉和干淀粉混合均匀，和成面团（不用另外加水）。
1少油南瓜饼.
一:把南瓜去皮挖籽洗净.
二:切成细条,或者用工具搓成条状.
三:放入容器撒盐,稍淹一会,等待南瓜条变软.
四:倒入相应面粉和水量,一起搓.(跟做馒头差不多方法,只是不需要酵母粉)
五:搓的差不多软就行,准备不粘锅倒入油,不需太多,先抓一团放下去.用铲压平.
然后反过来压另一边,如果油太多会很腻.第一次做可以先试一块,
怕不熟可以在饼中间扎几个洞.待熟至金黄色.凉了可以试吃.确定方法没错.就可以继续.
最后说,油不需要一直加.我前后大概放了三次.每次都两滴够了.看的太干了我会加点.
我这有11块南瓜饼.
不过一个人做,那一手用铲一手抓面团也是比较费时.不过喜欢自己动手的满有成就哦.
看起来像香港的著名下午茶菠萝油哦.不过人家是盖下去的拉.
2南瓜芝士饼
1、南瓜去皮，蒸熟，压泥。
2、鸡蛋打出大泡。
3、将蛋液和牛奶搅拌均匀。
4、将奶酪和面粉都倒入南瓜泥，搅拌均匀，加入蛋液和牛奶，继续搅拌。
5、将食材都倒入模具里，上烤箱150度15分钟，200度15分钟。
6、再将基本成型的南瓜饼到入锡纸上，继续烤150度10分钟。
3南瓜饼
1、将南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了。
2 、将糯米粉、淀粉、砂糖一次性加入南瓜泥里，揉成面团。按照我这个量的话面团柔软度刚刚好，容易塑型；如果太湿不能揉成团的话可以稍微加点糯米粉。
3、将面团分成40g的小面团，压扁后可填入馅料。我用的是买来的豆沙馅料，感觉太甜了。
4、填好馅料以后再次揉圆，上面轻轻压一下，扁平一点。
5、用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅。
6、压出三道线以后，用牙签在两侧稍微整形。
7、用油纸垫好，防止粘住，留一定间隙。
8、入锅，冷水蒸十分钟即可。
小诀窍 注意二个步骤：
1、南瓜蒸熟了稍微挤出一些水。
2、南瓜泥稍微凉点了再和面，比较容易成型。
4南瓜饼
1.把一个月饼切成8块，分别搓圆压扁作为馅料。
2.南瓜洗干净后去皮，切成片状。
3.面粉加泡打粉混匀，再加水制成较厚的面糊。
4.把月饼馅夹在两片南瓜中，然后蘸取面糊，放入热油锅中炸。
5.约炸5分钟南瓜饼就可以享用了。我用的是椰蓉月饼，味道真棒。
6.月饼的馅品种很多，我们可以用它作为包子、汤圆、饼类的馅料，不仅方便味道也好。
5像生南瓜饼
1、南瓜去皮去粒，切片蒸熟，取小半南瓜加入白糖融化，加入黄油、澄粉、吉士粉、搅拌均匀后，再加入糯米粉和剩余的南瓜泥一起和均匀，揉成不粘手，不裂口为宜。
2、取面团搓条下剂子包入豆沙馅，整成南瓜形状。再取少许的面团加点食用色素绿色，制作成瓜蒂按于其上。
3、南瓜的表面上裹上面包糠。
4、锅中加油油温4成热，下入南瓜饼炸至浮起，油温再升高点炸至色泽金黄即可。（老师做的）
点击查看全文
