蒜香烤面包怎么做_蒜香烤面包最正宗的做法,蒜香烤面包怎么做_蒜香烤面包最正宗的做法做法推荐?自己动手丰衣足食,学习做菜本身是一件非常有趣的事情,看着一道道做好的美食,心里成就感也倍增,下面就跟随着崔振大本营一起来做这道美味的蒜香烤面包怎么做_蒜香烤面包最正宗的做法吧!1.黄油隔水溶化,面包斜切厚片,大蒜几瓣捣成泥备用。2.在溶化的黄油里加入蒜泥(越细腻越好)、混合香草,适量盐拌匀成黄油蒜酱。3.然后再倒入和黄油蒜酱1:1的橄榄油,拌匀后放冰箱冷藏至稠,若天气冷就放室温即可。
1蒜香烤扇贝
1.新鲜扇贝去一半壳处理掉不干净不吃的东西,记住要留下比较凹面的壳用来做托盘。不凹的部分不要。(这部分可以叫鱼档工作人员完成)然后回家洗净扇贝,多洗几遍刷洗干净
2.大蒜去皮切末,洋葱切末、姜切末、大葱切末备用
3.将调料:蒸鱼豉油、生抽、鱼露、耗油、料酒倒入碗中备用
4.热过中倒入橄榄油,待油7成熟时倒入葱、姜、蒜末炒香,然后在放入洋葱翻炒
5.炒出香味后倒入调好的汁翻炒2分钟即可出锅
6.把做好的汁到入洗好的扇贝中,烤箱预热5分钟220度烤10分钟即可。(如果没有烤箱,上锅蒸也可)
7.出锅后装盘淋上香葱即可
2蒜香烤翅
1、先把鸡翅洗干净,用叉子扎孔方便入味;
2、把所有调料与鸡翅混合,腌制2小时(这次腌了一个小时已经很入味);
3、烤架放在烤箱中下层,下层放垫了锡纸的接渣盘,然后200度预热10分钟;
4、把鸡翅多肉那面朝下,间隔摆在烤架上,180度烤10分钟,翻面刷蜂蜜水,回炉180度烤10分钟,再翻面烤5分钟就OK。
3蒜香烤翅
1.将鸡翅洗净抹干,用牙签在表面扎些孔可以容易入味
2.所有调料倒一小碗中,把鸡翅放入,给鸡翅按摩一会儿,放入冰箱腌制1天
3.取出鸡翅排放在烤架上,将腌汁刷在鸡翅表面
4.烤箱预热190度,将鸡翅放入烤箱中层,烤10分钟;取出鸡翅翻面,再刷上腌汁,撒上点辣椒粉,继续烤10分钟;再取出鸡翅翻面,放入烤箱上层,烤3分钟即可(这时必须看着点,当心不要烤焦了)
4蒜香烤法棒
1、将法棒切成有厚度的片;
2、黄油中加入盐调匀后涂在法棒上,把切成末的青蒜撒在黄油上,放入烤箱160度烤7-8分钟即可。
5蒜香烤鲶鱼
1、鲶鱼洗净,用厨房纸擦干净,把鲶鱼剁成块(也可以片成片 我觉得块更有味道)
2、准备好香料和调料,大蒜、姜、葱切成末。
3、生抽、盐、孜然粉、黑胡椒粉、香料等混合在一起,抹在鱼段身上,两边都抹,然后腌8个小时入味;(因为鲶鱼肉厚 腌久点味道更好)
4、腌制好的鲶鱼从冰箱拿出来搅拌,让鱼肉每一面都进味道。
5、在烤盘上铺上锡箔纸,在锡箔上刷上少量油,刷油是为了不然鲶鱼沾在锡箔上。
6、把鲶鱼肉均匀的铺在放了锡箔的烤盘上,撒上孜然粉和意大利香料,盖上一层锡箔纸。
7、烤箱上火250度预热,将鱼肉一面朝上,放在最上面一层烤10分钟。
8、10分钟后拿出烤盘揭开锡箔纸不要,鱼翻面撒上点混合调料粉。放在中层,上下火250度继续烤10分钟。(这次不用在盖锡箔纸了)记得翻面后,用厨纸把水吸干。这样烤出来的鱼是干的,没有稀糊糊的感觉。
9、继续烤10分钟后拿出,刷上一层油,撒上孜然粉,在烤10分钟后鲜嫩多汁的鲶鱼就可以出炉享用了。
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