一.清爽好喝的海带玉米排骨汤~汤鲜味美,营养健康,清爽可囗,好吃到哭!
食材:
排骨300克、海带结10个、玉米1根、大蒜2瓣、香葱1根、生姜适量
做法:
玉米切小,海带结洗净,香葱切葱花、大蒜切末,生姜切片排骨剁小块,冷水下锅,加1勺味达美臻品料酒+姜片,焯熟捞出起锅热油爆香蒜末,加入海带结翻炒3分钟,再加入排骨炒一下,加适量清水+玉米煲煮20分钟,加适量盐和1匙鸡精调味,最后撒上葱花即可。
二.汤鲜味美,营养又好喝到哭的莲藕玉米排骨汤~
食材:
排骨260克、莲藕1节、玉米1根、胡萝卜1根、生姜适量、香葱1根
做法:
香葱切葱花,生姜切片,玉米切小段,莲藕去皮切片,胡萝卜去皮切滚刀块备用排骨切小块,冷水下锅,加姜片+1勺料酒,煮沸焯去血水,捞出洗净沥干起锅热油,爆香葱姜,放入排骨煎至金黄,倒入适量清水,加胡萝卜+玉米+莲藕,大火煮沸后转中小火炖煮40分钟,再加少许盐调味即可。