摘要：9月10日，广州国际美食节开幕，活动将持续至12月底，期间将举办多场美食节主题活动。
9月10日上午，广州国际美食节新闻发布会在广州市新闻中心举行。记者从会上获悉，本届广州国际美食节从活动形式、活动内容到活动时间、活动空间上均有较大创新和调整，将通过线上线下融合，办成一场全城全行业联动、全民参与的美食盛会，讲好“食在广州”美食文化故事，弘扬广府美食文化，赋予广州餐饮行业新活力。
饕餮盛宴持续3个月
“广州国际美食节迄今为止已经连续举办超过20届，今年将会‘大变脸’。”发布会上，广州市人民政府副秘书长高裕跃宣布广州正式进入美食节时间。
本届广州国际美食节以“美食美刻知味广州”为主题，在充分吸纳往届经验的基础上，结合当前疫情防控、助力餐饮复苏、打造广州美食文化品牌等三方面的需要，以及全国“消费促进月”和全省“食在广东”系列活动的开展，对活动形式、内容、时间、空间都作了较大优化。
跟往届活动时间只有10天相比，本届美食节突破空间和时间上的限制，不再设置现场展销，不追求主会场的交易金额和人流密集。活动举办期从今年9月至12月底，持续3个月以上，分为前期打榜、主体活动、成果宣传等三个环节。其中，前期打榜从9月10日到10月底，开展打榜促销活动，将消费者导流到门店消费；主体活动从10月30日至11月8日，持续10天，届时将有美食直播、名菜展示、老字号非遗展览、粤菜师傅大赛、行业论坛、“餐饮+”等活动，主会场设在番禺祈福缤纷世界，各区设置分会场；主会场活动结束后将产生广州滋味榜单，形成美食地图、美食攻略，作为城市名片在白云机场、广州南站等城市窗口持续开展2个月以上的成果宣传展示。
打造广州首个官方美食榜单
作为本届美食节的“头炮”，广州市将联合大众点评、口碑网等两大餐饮电商平台，打造广州首个官方美食评价体系“广州滋味榜”，形成具有权威性、代表性的官方美食榜单。美食节组委会发布“广州滋味榜”LOGO和H5报名小程序，正式开启打榜报名，欢迎广大媒体、餐饮商协会、网络名人等通过平台引流、直播探店等方式宣传造势，吸引更多商家和消费者参与打榜活动。
据悉，全市11区各大餐饮商家可以以门店为单位，选定1-2道招牌菜，于9月10日至9月25日自主选择餐饮电商平台，免费报名参与打榜活动，以菜带店，提升门店消费。组委会同时发动市民深入参与投票，全民打造城市宣传名片，每周动态更新各区榜单前20名，经过25天激烈打榜所产生的各区前5强，将“会师”美食节主会场角逐“广州滋味之王”。
“商家报名参加打榜，可享受平台补贴、流量支持；市民用户可在指定时间领取消费劵，与商家优惠劵叠加使用，以更低价格体验更丰富的广州美食。”阿里巴巴本地生活公共事务广州负责人李彩萍介绍，他们将对连锁品牌等商户推出可享受0费用入驻口碑平台的特惠活动，计划推出饿了么“食在广州”甄选品牌馆，并在支付宝、口碑、饿了么等平台同步开展美食节促消费活动等，更好地助力门店消费。
美团点评广东政府事务部总监黄伟杰表示，为了配合打榜活动，他们也准备了“大礼包”，包括设置活动专区、打通美团和大众点评双平台的曝光资源，面向商家推出“一分钱入驻优惠”、免费线下沙龙培训等福利。
全城联动“一区一特色”
“食在广州”享誉海内外。作为广州市政府主办、推动行业发展的年度盛会，广州国际美食节形成了以“食”为主，集饮食、娱乐、商贸、旅游于一体，具有国际性、专业性、群众性的城市品牌活动。
广州市商务局副局长魏敏表示，今年美食节将突出全城联动，突出产业带动，实现“一区一特色”，甚至“一区多特色”。（下转第三版）（上接第一版）主会场设在番禺区，其他各区设立分会场，根据自身餐饮文化特色和底蕴，突出传承、创新、融合理念以及美食、摄影、创意、非遗、文化等元素，推出形式多样、主题多元、独具区域特色的美食节活动，彰显百菜百味、海纳百川的特色。
广州市商务局还将本届美食节与“Young城Yeah市”夜间消费节相结合，推出系列活动，鼓励街坊骑行低碳出行，打卡领取品牌美食店的优惠礼包，乐享健康生活。（樊芸）
