相信很多小伙伴都吃过猪油渣，小编可以毫不夸张的说，我就是吃猪油渣长大的，小的时候因为家里比较贫困，也吃不上其他的油，所以只能买猪肉熬成猪油，然后剩下的猪肉就是猪油渣，猪油渣吃起来脆脆的，而且还可以用来炒菜，但是很多网友也有这样的疑问，那就是长期吃猪油渣对身体有益还是有害呢？
猪油渣做起来是非常简单的，首先就是买适量的猪肉，然后把猪肉切成合适的大小，接着直接把切好的猪肉放到锅里，然后利用温度的升高把猪肉里面的油“逼”出来，然后剩下的脆脆的、干干的就是猪油渣的，吃起来的口感是非常好的，而且一点都不会觉得腻。其实在我们东北，我们都叫它“油滋儿”，炒菜的时候放一些更是提高了菜系的美味。
我们都知道猪油渣是用猪身上的肥肉制作而成的，一般建议大家最好还是不要经常食用，不管是猪油还是猪油渣里面都含有大量的饱和脂肪酸，经常吃会增加肥胖的风险，而猪油渣，里面的油量比猪油要多得多，所以还是少吃一点比较好，但是听说，吃猪油可以预防心血管疾病，原本人们更多的食用植物油的，而听到了这个消息之后，人们立马又开始食用猪油了。
不管是用来炒菜还是当做小零食来吃，就算是用的量很少，一天摄入的热量也会严重超标，这样长时间下去，就会对身体健康有很大的危害。现在人们的生活水平提高了，还是建议大家食用植物油比较好，因为不管是炸还是其他烹饪，时间越长就会容易产生更多的有害物质“丙烯酰胺”，这种物质是会增加患癌概率的。
不过偶尔吃还是可以的，小编推荐给大家一个猪油渣最好吃的吃法，那就是猪油渣和萝卜干，这两种美食结合在一起，可真的是绝配啊，猪油渣吃起来一点都不腻，而萝卜干吃起来一点都不咸，吃起来都是脆脆的，非常下饭，没吃过的小伙伴可以尝试一下哦。
长期吃猪油渣对身体有益还是有害？网友直呼：终于知道答案了！
