注意！于都全面推行“公筷公勺”！

所有餐饮服务单位，包括行政机关、学校、企事业单位食堂推行自助餐、分餐制，如果需要共餐，一律实行公筷公勺， 并按要求配置到位。

倡导家庭用餐使用公筷公勺，养成使用“公筷公勺”的良好习惯。有条件的家庭可实行分餐制。没有分餐的，取食物时使用“公筷公勺”。

三、大力宣传引导

全县各餐饮服务单位充分利用网络、微信公众号、自行张贴宣传标语或制作宣传专栏及户外 LED 显示屏等方式进行广泛宣传，大力提升实施“公筷公勺”的认知度，营造良好的社会舆论氛围。利用户外 LED 显示屏滚动播放“使用公筷公勺，健康文明用餐”等内容，“公筷公勺”墙画、桌贴、提示牌覆盖率需达到 100%。

四、加强督导检查

各餐饮服务单位要切实履行主体责任和社会责任，加强自律，提升食品卫生安全意识，强化餐饮具清洗消毒保洁工作。全面推行“公筷公勺”作为当前一项重要工作来抓，县市场监管、商务、文明办、文广新旅、卫健部门将抽调人员成立联合督查小组对全面推行“公筷公勺”进行常态化巡查、不定期抽查。未进行“公筷公勺”宣传和未按配置标准要求执行的餐饮服务单位，一律9月15日前整改到位，如未整改到位以卫生不达标进行处理。同时加大对餐饮具监督抽检力度，杜绝“公筷公勺”成为新的污染源。对监督检查中发现的问题，对餐饮服务单位进行提示、整改。对餐饮具监督抽检不合格的，将严格依法处罚。

于都县商务局

于都县精神文明建设指导委员会办公室

于都县市场监督管理局

于都县文化广电新闻出版旅游局

于都县卫生健康委员会

9月2日

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