怎么做微波版蜜汁黑椒烤翅_怎样做微波版蜜汁黑椒烤翅,在外面吃你放心吗?说NO和零乱的记忆茹一起!健康美食当然还是自己动手比较放心,微波版蜜汁黑椒烤翅既简单又美味,还不和零乱的记忆茹一起摇摆起来!做法都先告诉你哦,1.将原料配料混合均匀,腌渍1小时以上。2.取烧烤盘,底部涂抹少量香油,将腌好的翅根码放好,放进微波炉微之~3.我家的微波炉有烤肉选项,微波+光波高火一刻钟多,期间要暂停取出翻面,并涂抹刚才腌渍剩下的酱料or只涂烤肉酱~
1五分钟微波炉版黑椒蜜汁鸡腿
1.鸡小腿洗净,用刀把肉割开几道口子以便调料入味儿。加入李锦记蜜汁烤肉酱、黑胡椒、盐、鸡精等拌匀。
2.包上保鲜膜后放入冰箱中腌制1小时。
3.看着鸡腿的颜色不深,我又加了一点点酱油去调色,再放置15分钟。
4.鸡腿盒盖上盖子,放到微波炉中,中火先烧制3分钟。
5.3分钟后取出,给鸡腿翻个身,继续放入中火2分钟,即可食用。
2蜜汁烤翅
1.将全翅洗干净后,用叉子在翅膀上叉些洞洞,加入酱中均匀腌制半天或一天.最好途中翻个面.
2.将烤盘铺上油纸或锡箔纸,烤箱预热200度.
3.将鸡翅放入烤箱中下层,200度,烤25分钟.
4.拿出,再用刷子刷一层蜜汁酱,再进烤箱烤制5-8分钟即可出炉.
3蔻蔻牌蜜汁烤翅
1.鸡池洗净,用尖刀在两面多扎些小眼,以便更入味。
2.所有调料混合(辣椒碎不放),与鸡翅揉搓一会儿,码好,用保险膜包好,放冰箱腌三小时,中间取出翻个身。
3.烤箱220度预热,烤盘铺一层锡纸。鸡翅表面撒上辣椒碎,烤半小时,开吃!
小诀窍
1、用蜂蜜是为了颜色更好看,如果不喜欢蜂蜜烤过的特殊香味,可以用红糖代替,再不喜欢,改用白糖,不过那就得加点儿老抽上色了。 2、烤肉酱用市面上随便哪种都行,我也喜欢用“大喜大”烤牛肉的酱。 3、辣椒碎要入烤箱之前放,谁吃喜欢辣的在谁的翅里放,互不干扰。我用的是“圣厨”的烧烤辣椒。 4、烤盘里放锡纸可以让鸡翅受热更均匀,而且烤完把纸一撕,用水冲冲盘子就行了,很省事。
4红酒黑椒微波烤鸡翅
1.【鸡翅的腌制过程】
2.鸡中翅用清水洗净,捞出沥干水分
3.用牙签在洗净的鸡中翅表面扎无数的小眼
4.处理好的鸡中翅放在一个干净无水的深碗中
5.生姜、大蒜、洋葱分别切末
6.切好的生姜末、大蒜末、洋葱末放在大碗中
7.红酒3汤匙、蚝油3汤匙、黑胡椒粉1汤匙、食盐1/2茶匙,倒入小碗内搅匀调成腌料汁
8.调好的腌料汁倒入大碗中
9.用手将鸡翅逐个按摩,每个大约15分钟左右,以便入味
10.准备一保鲜袋,将鸡翅与腌料汁一起倒入袋中,扎紧口袋上下摇晃几下,放冰箱冷藏腌制,时间最少2~3个小时(PS:我是早晨腌好,晚上回家做的)
11.【鸡翅的蒸制过程】
12.腌好的鸡翅取出放在盘中
13.上面盖一层保鲜膜
14.锅内放入清水,摆好蒸架
15.装有鸡翅的盘子摆放在蒸架上,大火蒸制,上汽后蒸10~15分钟至鸡翅熟
16.蒸熟的鸡翅取出
17.【鸡翅的烤制过程】
18.蒸熟的鸡翅逐个用厨房纸巾吸干表面的水分
19.取一个盘子,上面平行架两根竹签或筷子
20.吸干水分的鸡翅摆放在竹签或筷子上
21.蜂蜜1汤匙、香油1/2汤匙、蚝油1/2汤匙,倒入小碗内调成蜜料汁
22.鸡翅表面均匀的刷一层蜜料汁
23.将盘子放进微波炉,微波大火烤制1分30秒
24.1分30秒后,烤好的鸡翅取出
25.将鸡翅翻面,表面再均匀的刷一层蜜料汁
26.将盘子放进微波炉,微波再大火烤制1分30秒,鸡翅就烤好了
5法式黑椒蜜汁烤薯翅
1.烘焙:200度,中层,30分钟
2.红薯去皮切稍厚一些的片,鸡翅化冰后在鸡翅两面划两刀,以便入味。根据腌料使用说明,放入适量的腌料,用料酒稀释后浸泡鸡翅一晚
3.取一个烤盘,铺上锡纸,淋上少许油,刷匀
4.红薯片码在底层,淋上蜂蜜用刷子刷匀
5.研磨适量的黑胡椒,增加风味
6.再研磨少许海盐,补一下咸味
7.最后再红薯片上码一层鸡翅,表面涂一层蜂蜜,研磨黑胡椒和海盐于鸡翅上,黑橄榄间隙码匀。烤箱预热200度,放入中层,30分钟左右即可。余下的腌料不要扔,我是每隔5分钟刷一层在鸡翅上,然后再隔5分钟刷一层蜂蜜,如此反复