如果你是地道的南方人，那么你一定喝过闻名全国的西湖龙井茶，它外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。不过你真的知道西湖龙井的正确喝法呢？今天小编就给大家普及一下正确的泡西湖龙井的方法。
首先第一步，我们要用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中，记住千万不要贪便宜和方便而选择纸杯或者塑料杯来泡，这样会有损龙井茶的口感还有色泽的。第二步：等开水凉到85度左右的时候，在冲入适量的水，不过为了能更加激发龙井茶的口感，要待水覆盖所有茶叶。第三步：温润茶芽，这样可以使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。第四步：用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶。第五部：品饮：杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。
而且像西湖龙井这样的好茶是可以多泡几次，彻底享受它的醇香的，第一次泡茶香气浓郁，滋味鲜爽；二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前；三泡茶香气和滋味已淡乏；若再经冲泡则无滋味。
泡茶虽然大家看着简单，但当真正自己动手的时候才会感受到泡茶的不容易，另外大家第一次泡茶的时候肯定是会有失误的，但也不要浪费，也可以细细体会，所谓泡茶就像人生，只有经历过险难和失败，才会体会到那最后的一抹醇香。
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