上了几天班，你是不是又开始怀念春节在家乡那几日餐餐飘香的鱼鱼肉肉？又开始对工作餐吃腻了？别挑了，这一年新的轮回才刚刚开始，我们还是面对现实，自已关爱自已，对自已好才是最重要的。
今天与大家分享一个有主食有菜有肉的美味。没胃口的，保你吃过后，胃口大开，管不住自已的嘴，直吃到过瘾。有胃口的，让您一次在香香辣辣中过足瘾，解够馋！
之前经常有朋友在我的文末讨论这菜为什么不加辣椒，加的辣椒不够过瘾等话题。我想说，地域不同，每个人对辣的承受程度不同，大家可以根据自已的实际情况进行调整，食材放至自已喜欢的量就可。
薄饼卷入香而微辣的牛肉，配上嫩嫩的香芹，咬一口，细细咀嚼，唇齿留香。这个低脂高营养且饱腹饼，味道美极了！这次的做饼，我用的是薄饼铛，您如果没有，可以买春饼，或者用饺子皮啥的自制，再或者，买点千张豆腐皮也都可。随心所欲哈！
薄饼的做法
所用材料：面粉300克水370克食用油15克
具体做法：
1将水，食用油加入面粉中。
2充分搅拌均匀至无颗粒静置一会。
3面糊过筛后倒入盘中。
4薄饼铛略预热约30秒
5将饼铛倒扣入面糊盘中，迅速提起
6放平后等它自然熟透即可取下，再接着烙下一张
香辣牛肉的做法
所用材料：牛肉200克香芹适量，指尖椒四个料酒1大勺酱油2大勺素易鲜少许
具体做法：
1准备食材
2牛肉馅加入酱油和料酒充匀拌匀，腌制二十分钟以上入味
3香芹和指尖椒切成细段备用。
4锅中油烧热，放入牛肉馅炒至变色。
5加入指尖椒炒匀。
6再加入香芹略炒。
7加入少许鸡精或素易鲜调味。
8将薄饼平摊开，放入少好的牛肉馅
9卷起来就可以食用了。
饼薄，馅香，够过瘾，一个字，完美！
小贴士：
1芹菜最好用香芹，鲜且嫩
2牛肉馅用酱油腌过已经有咸味，所以不必再放盐
