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芝麻煳豆花怎么做好吃 芝麻煳豆花最正宗的做法

时间:2020-08-11 17:30:01

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芝麻煳豆花怎么做好吃 芝麻煳豆花最正宗的做法

芝麻煳豆花最正宗的做法,芝麻煳豆花如何做好吃,美食专栏汇集了芝麻煳豆花的食谱大全,让你先了解芝麻煳豆花,让你轻松学会芝麻煳豆花最好吃的做法,既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧!做法如下,1.将材料A一起用小火煮滚至二砂糖溶化,即为芝麻煳。2.取一碗,盛入适量作法1的芝麻煳与黄豆豆花即可。

1凉拌芝麻四季豆

1.芝麻酱作法:将3大匙白芝麻放入热锅中炒香后,放入研钵磨碎,再依序加入糖1.5匙,酱油1匙, 高汤1匙.

2.四季豆去硬丝,斜切后.放入已加少许盐的滚水中川烫,捞起泡冷水后沥干备用.

3.将放凉或冰镇后的四季豆再与芝麻酱拌匀即成.

小诀窍

**芝麻可磨到出油,粘糊状.但个人遍好颗粒的咀嚼口感.

2芝麻黑豆浆

黑豆洗净后浸泡4个小时花生米洗净后浸泡1~2个小时黑芝麻洗净待用

将泡好的材料放入豆浆机中,倒入清水,启动豆浆程序煮成黑豆浆即可.

3养生黑芝麻黑豆沙馅(原创)

1、把以上材料全拌在一起搅拌均匀, 用微波炉加热后, 继续搅拌至幼滑即可冷藏待用。

2、如果买不到熟黑豆粉,就把350g的黑豆浸泡5小时后,去皮,然后把黑豆仁用足够的清水煮烂,捞起,乘热压成泥。或用食物调理机打成豆泥,再把其他的材料(除了清水不用之外)拌匀, 加热至够干就行了。

具体做法请参考制作健康红豆沙

小诀窍

用来包包子或当汤圆内馅都很好吃。

4芝麻薯泥豆沙饼

土豆洗净,切成大块,放入蒸锅中蒸熟。

将蒸熟的土豆去皮,放在案板上用刀背刮碾成泥。

糯米粉放入盆中,加80度的热水搅拌,再放入土豆泥、10克植物油揉搓均匀成面团。

案板上铺一层薄面,将面团搓成长条状分割成大约50克的剂子20个。

豆沙馅也搓成条状分割成大约15克的豆沙剂子20个,揉搓成球。

将面团剂子揉圆按扁,放在左手的虎口处,放入豆沙球,包严实搓成球状再放入芝麻盘中沾满芝麻,搓紧使芝麻粘牢,按扁成饼坯,其它依次做好。

锅内加植物油约500克烧热(实际用不了这么多),当油温升至5成热时,放入做好的饼坯,炸至两面金黄色(中间翻两次面)捞出,放在厨纸上吸去多余的油分即可装盘。(也可以待油温升后再复炸一次效果更好)

小诀窍

土豆要切成大块再蒸,比较容易熟。

糯米粉中加入的水量可根据面团的干湿情况适当加减。

芝麻一定要粘牢,否则炸的时候会脱落到油中。

炸制小饼时,油温一定不能过高,否则外焦里生。

炸好的饼出锅以后要用厨纸吸去多余的油分吃起来才不会油腻。

5糯米豆沙芝麻球

1.糯米粉和好蒸三分钟;

2.没有帮手,包的过程省略……满手粘粘滴~蒸熟的糯米粉待不烫手后,加少许猪油拌匀,揪一块包入一小团红豆沙,再搓圆了,滚上一层生芝麻,入油锅里小火炸得芝麻变黄就OK了~

小诀窍

炸到后来貌似里面的馅要暴出来了,呵呵,形状怪怪滴,有点像个要龇牙的小怪物~ 软软甜甜的,香香脆脆,好吃呢,圆不圆扁不扁的所谓的芝麻球哈~~~

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