导语：欢迎来到美味进行时，凉面这样做，酸辣爽口，非常的开胃。今天咱们来做一个酸辣爽口的凉面，味道可好吃了。我们先来切一下洗净的小葱花，写好放入碗中备用，准备三瓣大蒜我们给他拍一下，然后剁碎。放入碗中备用。凉面好吃的关键就在这个料知了，我们来调一个灵魂料汁，碗中倒入一勺白芝麻，放入一勺辣椒面。
我这个辣椒面还是比较辣的，不喜欢吃辣的可以少放一些，浇上滚烫的热油，把它表面给它炸熟，加入少许的食用盐，再少来点白糖，加入两勺陈醋，我们再加入三勺的生抽，把料汁给他搅和匀了，几锅烧水，水开之后下入挂面，挂面的量就看自己能吃多少了。
挂面我给他扒了扒了防止糊底，画面煮熟了之后我们控水捞出，捞出之后我们迅速的给它灌下凉水，头凉之后我们控干水分，给它放到一个干净的盆中，倒上我们的灵魂料汁，再来点香菜段，来点黄瓜丝，来点炸熟的小花生米，我们给它搅拌均匀即可，这小凉面你就吃去。非常简单，凉面就做好了，酸辣爽口，非常的开胃，做法也特别简单。
