在家做黄焖鸡 肉质鲜嫩 汤汁鲜美 一点也不比外面卖的差

哈喽大家好，这里是吃心不改饮食男女，很高兴能跟大家一起来分享制作美食的经验和乐趣，今天继续给大家分享好吃又好看、简单又实用的美食，希望大家喜欢。

今天给大家分享一个家常黄焖鸡的做法，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，油而不腻，我们一起来看一下，首先把多好的鸡肉清洗干净，将洗干净的鸡肉凉水下锅，加入切好的葱、姜、料酒，然后小火煮开超出里面的血水，然后捞出来清洗干净。

准备两个土豆切成块，切好以后放入碗中，青红椒各一个，切成小块，切好以后放入盘中，下面来调个料汁，碗中加入生抽蚝油，加入一大勺黄豆酱，搅拌均匀放一边备用。

热锅倒入食用油，放冰糖炒化，把冰糖熬制成焦黄色加入鸡块，翻炒均匀把鸡块上色，然后加入调好的料汁，姜、蒜、大火翻炒，翻炒出香味，加入开水，然后把鸡肉转移到砂锅中，加入一勺食用盐调味，盖上盖子煮开，煮开以后加入香菇，盖上盖子，中火焖10分钟。

让鸡肉彻底的融合香菇和姜香味。这时候剂肉的颜色已经很红亮了。加入土豆块，盖上盖子再焖10分钟时间到了，放入青红椒焖熟就可以出锅。按照这个方法做出来的黄焖鸡特别的好吃，一点也不比外面卖的差，鸡肉特别的入味，配菜也非常的好吃，喜欢的话赶快试一下。

怎么样是不是超级简单，看起来也很有食欲呢？如果你也喜欢这道美食，就操练起来吧，也欢迎评论转发，将美味分享给更多的朋友喔。