秋风起，正是吃螃蟹的好时节！说起吃螃蟹，大家都知道吃螃蟹是要有很多讲究的，但该如何清洗螃蟹大家知道吗？许多人更是把买回来的螃蟹直接扔进蒸锅，这就大错特错了，下面教大家该如何更彻底地清洗螃蟹，希望大家都能够卫生健康地享受美味。
1. 首先大家最好准备一把牙刷，尤其是河蟹，牙刷可以很好的去除身上大部分的污泥。先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净，再把脚和钳的根部刷洗干净。需要特别注意的是一定不要被“凶狠”的螃蟹夹住手指，否则那将是极其惨痛的代价哦！大家可以佩戴一副稍厚的胶皮手套来保护双手。
2. 接下来就要清理腹盖部分了，这个步骤很关键，因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。在清理腹盖部分之前必须把螃蟹的双钳牢牢抓住，防止被夹到。然后就可以打开腹盖，先挤出其中的排泄物，再把腹盖内的脏东西刷洗掉，最后把蟹钳刷洗干净就算完成了。
3. 清洗螃蟹也可以借助一些小妙招，比如用盐水浸泡，等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了；用白酒浸泡可以让螃蟹醉倒变得昏迷，然后用锅铲的背面把它拍晕，这样螃蟹就没有那么大的力气挣扎了，我们也减少了挨夹的风险；用微纳米气泡水浸泡，微纳米气泡直径为50微米以下，水中大量的超微细气泡可以钻进螃蟹身上难以刷到的缝隙中，帮助吸附并清除螃蟹身上难以去除的脏污，微纳米气泡的除菌功效还有助于去除螃蟹表面的有害细菌，让食材更加干净卫生。（感兴趣的朋友可以了解下微纳米气泡水龙头或者微纳米气泡增溢器）
最后，螃蟹虽鲜美，但切忌不要多吃哦！尤其体质寒凉虚弱、孕期中的准妈妈们，为了保险起见，尽量不要食用螃蟹。
