油炸花生米别傻傻只放盐，加上它，花生米香脆不回潮，能放好几天。
油炸花生米可以说是每一个人都非常喜欢吃的，这不，新年即将来临，很多家庭都会必备油炸花生米，油炸花生米可以说每个人人都会做，吃起来也是非常的好吃，非常的脆，每当家里面来客人的时候，我基本上都会为他们做上油炸花生米，对于男性朋友来说，油炸花生米是最下酒的。
看似简单的油炸花生米，如果做不好的话，会出现回潮的现象。油炸花生米一回潮，就有很多人会再将花生米重炸一下，肯定会糊的。那么，很多人们都是不愿意吃了。看来想要做出香脆不会炒的花生米，还是不容易的。必须得有技巧。我们都知道花生米的营养价值非常高。
而且对于润肠也是非常的管用，所以生活中我们是离不开花生米的，那么我们在挑选化妆品的时候，一定要挑选那种饱满的花生，这种花生是非常的香，而且更加的脆。我们一般在炸花生的时候，很多人都会加入盐，其实，做油炸花生米的时候，别傻傻的只放盐了，我们只要加上它，炸出来的花生米香脆不回潮，而且还能放上好几天。
我们做油炸花生米准备的食材是：花生米，油，白酒和盐。第一次做油炸花生米的时候，千万不要用水泡，因为新手对于火候是掌握不住的。然后在锅中加入适量的油，油只要比花生米多一些就可以了，选择冷锅冷油加入花生米，将火开为小火，在炸的时候一定要不断的拨动花生。
花生米变色的时候，关火之前，用大火来逼火，这样，炸出来的花生米不油腻。花生米装入盘中，将白酒倒入搅拌一下，再撒上盐就可以直接吃了，用白酒是为了能将花生米更加的入味，更加香，更加脆，而且更不会回潮，还能放好几天呢？所以我们在做油炸花生米的时候，除了放盐之外，还要再加入白酒。你们学会了吗？你们喜欢吃油炸花生吗？
