韭菜鸡蛋饼
原料：韭菜、鸡蛋、面粉、橄榄油、食盐、白胡椒粉。
做法步骤：
第1步、韭菜叶切末。
第2步、碗中打入一个鸡蛋。
第3步、韭菜叶放进鸡蛋里搅匀。
第4步、放入两勺面粉。
第5步、倒入适量白胡椒粉。
第6步、1/3勺食盐。
第7步、适量橄榄油，方便脱模。
第8步、电饼铛预热刷油。
第9步、模具内侧也刷一层油。
第10步、舀入一勺面糊倒入模具中，不要立即移动模具，需要待底层面糊定型。
第11步、待上表面面糊略干，不用干透，关火，待其降温几分钟，脱模，翻面，煎另一面。
第12步、做好的韭菜鸡蛋桃心饼。
第13步、已经被我吃掉一个了。
小贴士：
脱模的时候需要冷却几分钟，降温后饼和模具会出现缝隙，借助牙签等辅助工具沿着缝隙可以很轻松将饼完整取出。
来自 美食天下 Miss_大米 的作品。
