这种植物被称为“土人参”，观赏价值很高，不仅能做菜吃还能泡茶
在我们农村，除了河里和山上的山珍海味，跟我们最熟悉的，就是那漫山遍野的野菜、野草，其实野菜跟蔬菜相比，有更高的食用价值。过去人们都不会太重视它们，随着人们生活水平改善，人们的认识水平也在提高，人们知道野菜的价值后，都把它摆上了餐桌，成为了一道美味。那些野菜里面，还有一部分是国外引进的，今天就给大家介绍一种有补血益气功效的“土人参”--栌兰。
栌兰来自于热带美洲，以前在我国农村很常见。它呈圆柱形，根长得很粗，其他部分相对而言比较小。它的枝干呈细长形，叶子是对生或互生，是多肉质。栌兰高度一般在30~100厘米之间，喜欢温湿的环境，而且耐高温，所以栌兰有很强的生命力。虽然它对光照没有很严格的要求，但是有太阳光的照射，会让它生长得更加旺盛。它还有个缺点，那就是不能够适应寒冷，温度低的时候长得比较慢。
栌兰大多数时候跟野草差不多，都是生长在山区，花开的时候特别美。对于一些喜欢在家里养植物净化空气，美化环境的人来说，最适合挖一些回来盆栽养殖。它的根和人参很像，连颜色和形状都跟人参类似。所以人们也叫他“土人参”，这个名字很贴切。但是人参和土人参截然不同，甚至沾不上一点亲戚关系。人参是人参科植物，长于北方，和我们现在说的个“土人参”完全南辕北辙，所以还是要区分开来。
栌兰的叶子和茎干可以拿来吃，还可以烧汤或者热炒，肉质脆爽，味道很好，而且极富营养价值、它里面还有钙、铁、锌和氨基酸维生素。它的根可以炖肉，也可以用来作为人参茶喝，可以强身健体、消肿解毒、补液、润肺，所以也是一味中药。对它有了解的人，会研究如何栽培它，然后再人工培育。
养栌兰的人往往看重它开花的时候的美丽，颜色都是紫色的花儿，长长的花枝上面还能够伸出小果实，所以它的花和叶子都很有观赏性，养这种花非常能彰显身份。但是人们也许只能看到它的外在美丽，具有观赏价值，却不知道它十分珍贵，号称“土人参”的它，有极高的药用价值。据说拿到市场上卖可以卖四五十块一斤已经开始人工养殖了。
