韭菜炒鸡蛋
食材：韭菜，鸡蛋，盐3g，料酒5ml，生抽5ml，糖3g
做法：
1、韭菜洗净后切段，鸡蛋在碗内打散后倒入料酒，搅拌均匀。
2、锅热后注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用。
3、锅内重新注入油，7成热时倒入韭菜大火翻炒。
4、调入盐、糖、生抽，大火翻炒20秒后倒入鸡蛋，翻炒5秒即可。
南瓜饭
食材：南瓜、米饭3、猪肉、干香菇、虾皮、盐、酱油、葱、蒜
做法：
1、南瓜不要去皮，切小块，肉也切小片，大蒜切碎；
2、热锅，下多点油，放蒜和葱白末爆香，尽量爆干一点，再放入香菇爆香，闻到香味后放虾皮，炒香后放肉片，再放南瓜；
3、翻炒均匀，放一勺水，加盖，焖五分钟左右，南瓜就有八成熟了，感觉到南瓜有八成熟的时候到入米饭，加点酱油和盐，翻炒均匀即可，关火后可洒点花生米和葱末。
干锅走地鸡
做法：
1、鸡肉洗净，切成小块，倒入食盐、鸡蛋，腌制30分钟；
2、香葱切长段，大蒜和生姜剁成蓉，青红椒切成小段；
3、将调味料生抽，蚝油，砂糖，鸡精，料酒，清水放入碗内调匀备用；
4、起锅烧油，放入鸡块，炒至变色，盛出备用；
5、锅留余油，放入花椒，八角，姜蒜蓉，葱白段，干红椒用小火煸炒出香味；
6、倒入炒好的鸡块，淋入事先调好的调味料，黑胡椒粉，用大火快速翻炒，直至鸡块吸收了酱汁，加入青红椒，木耳，淋入香醋，翻炒至水份完全收干即可。
清蒸白萝卜
做法：
1、萝卜削去皮，洗干净切成薄片；
2、切好的萝卜摆在盘子里，放锅里隔水蒸10分钟；
3、青红椒和姜切成丝；
4、用一个碗放入生抽，香醋和盐搅拌均匀；
5、蒸好的萝卜拿出来，放上青红椒姜丝；
6、锅里放入油，放入花椒爆香，然后把花椒捞出来；
7、淋上生抽醋汁，再把热油淋在青红椒姜丝上即可。
