高胆固醇应注意什么_胆固醇高能吃海鲜吗_​高胆固醇应注意什么

现在人们都过上了不愁吃，不愁穿的小康生活，并且在饮食材料上 ，更注重它的味道。很多的大人孩子 喜欢吃肉食，鸡蛋，这些含有胆固醇较高的食材。并且几乎每天都吃了很多，那么身体里的胆固醇的含量也在直线上升。胆固醇的含量超过一定的量就会影响我们的身体健康。那么如果已经是高胆固醇了，高胆固醇应注意什么呢?下面告诉大家。

1吃5种水果能降低胆固醇

1、西柚

西柚富含钾几乎不含钠，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。

2、山楂

山楂，果胶之王。果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。

3、柚子

在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。更为注重的是，柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用。

4、苹果

苹果含有大量的多酚及黄酮类物质，这些营养素对预防心脑血管疾病尤为重要。研究证明，坚持每日吃两个苹果的人，胆固醇可降低约16%。这对于高胆固醇血症患者，尤为适用。多酚不仅可以保护心血管，还有抑制癌症的功效。

5、鳄梨

鳄梨属于“能量密集型”水果，脂肪含量特别高，但这些脂肪的主要成分却是对人体非常有好处的不饱和脂肪酸及必需脂肪酸，所以有利于血脂肪的控制。经常吃鳄梨，可以降低血液中胆固醇含量，预防心脏血管疾病的发生，是高血压、冠心病患者的保健水果。而且因为鳄梨不含糖分，糖尿病人也可以放心食用。

2揭秘高胆固醇对人体的影响

循环系统

通过脂蛋白把胆固醇带到你的血液。有两种类型的脂蛋白,我们需要它们。低密度脂蛋白(LDL)胆固醇运输的需要。如果有太多的胆固醇,它可能存入动脉。低密度脂蛋白是通常被称为“坏的胆固醇。”高密度脂蛋白(HDL)采取额外的胆固醇从你的组织和细胞,并将它返回给你的肝脏进行再利用。这就是为什么HDL叫做“好胆固醇”。

动脉的工作是把血液从心脏到你身体的其他部分。过多的低密度脂蛋白和过少的高密度脂蛋白使得更有可能产生动脉斑块,混合硬化胆固醇,脂肪,和其他元素。

冠状动脉狭窄,难以使血液回流到心脏。如果斑块面积大,它可以导致血液凝块,完全可以阻止血液流动。这使你患心脏病的风险。减少血液供应到心脏的症状包括胸部不适,压力,痛苦(心绞痛)。你也可能在你的下巴疼痛,脖子,肩膀,手臂,或者回来。心绞痛可以被误认为是消化不良。

如果血液流向心脏肌肉的一个部分是封锁,结果是心脏病发作。这意味着心肌死亡。血流量恢复快,或有一个永久性心脏损伤或死亡的风险。

当斑块积聚在动脉把血液传输到你的大脑,你的大脑的缺氧状态。大脑细胞迅速成为受损,开始死亡(中风)。症状包括突然无力和麻木。根据相关的大脑区域,你可能很难讲,看到,或者移动你的四肢。中风可导致脑损伤、残疾或死亡。

斑块也可以建立和干扰血液流向你的胳膊和腿(外周动脉疾病)。如果你的四肢的血液供应受阻,你可能会感到麻木或疼痛。有一个在那些四肢增加感染的风险。缺乏血液会导致组织死亡(坏疽)。

消化系统

高胆固醇可以使得胆汁失衡,导致胆结石。根据国家消化疾病信息中心,超过80%的胆结石是胆固醇结石。

你的动脉的斑块积聚也可以阻止肾脏和胃血流量。肠道缺血综合症是当有一个动脉堵塞导致肠道或肠。症状包括腹痛、恶心、呕吐、便血。(

3​高胆固醇应注意什么

造成胆固醇过高的病因多种多样，有原发性和继发性，原发性是由于脂质和脂蛋白先天性缺陷。继发性是指饮食性胆固醇过高，疾病及药物引起，饮食饱和脂肪酸高，体重增加和肥胖，年龄增长效应等多方面造成。高胆固醇血症是心脑血管病的温床，是潜伏的健康杀手。

而血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)增高是动脉粥样硬化和冠心病的罪魁祸首。但是高胆固醇血症本身多无明显自觉症状，这样不少人对血脂异常视而不见，直到出现心绞痛，心肌梗死，脑动脉粥样硬化才意识到问题的严重。血脂异常是可以控制的，血脂异常治疗包括控制饮食，药物治疗，运动和一些特殊治疗。

合理饮食，肉鱼禽类日小于150克，鱼每周不少于2次，奶制品日至少250克，蛋类不超过每周2个，水果日1到2个，蔬菜日400到500克，谷物大米和干豆日400到550克，持之以恒的运动，如散散步，游泳，慢跑，体操等。药物治疗开始标准无动脉粥样硬化和其他危险因子者TC>6.24,LDL-C>4.16，有动脉粥样硬化病者TC>5.2,LDL-C>3.12，不过不要作为绝对值来理解。应减轻体重，戒烟限酒，并建议你去看一次医生为好，按医生属付合理用药，祝你身心康健。

4胆固醇高能吃海鲜吗

人体胆固醇的来源有两个途径，一是由食物提供，二是人体自身代谢产生，所以完全杜绝食物中胆固醇的摄入，并不能抑制血液中胆固醇的增加。

海鲜种类繁多，包括鱼类(海水鱼、淡水鱼)、虾类、蟹类、螺贝类、头足类(章鱼、鱿鱼、乌贼)等，脂肪含量都较低，且多为有益健康的不饱和脂肪。

其中虾、蟹、沙丁鱼及贝壳类等一般被认为是含胆固醇较高的食物，过多食用确有可能使人体胆固醇升高，但虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在其头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分，就不致摄入过多胆固醇。

还应该忌食或是尽量少食用鱼肝油、鱼油类产品，也包括深海鱼油。这些都是动物提炼的油脂，无益于血管和肝脏。

除此以外，大多数水产品还是对人体有很大帮助的，况且胆固醇是人体必须的营养元素，即使是高胆固醇的人，也需要少量摄入胆固醇。因此，无须因为胆固醇的疑虑而刻意避免食用水产品。

5胆固醇高的食物容易长胖吗

1、相信我们每个人都知道引起肥胖是因为脂肪太多,胆固醇和脂肪差不多,也会引起肥胖的情况。胆固醇对我们的身体是有一定好处的,但是如果吃了太多的高胆固醇的食物,对我们的身体有坏处,还会导致肥胖。

2、体内大约40%—50%胆固醇是从食物中获得的,因此控制好饮食中胆固醇摄取量是使机体胆固醇水平维持在正常范围的重要因素之一。各种动物内脏类、海鲜类,以及蛋类食物中的胆固醇含量都很高。纯净的瘦猪、牛、羊肉,以及鱼类中的胆固醇含量相对较低,以上因素在大家出外采购食品时应该适当加以注意。烹调前尽量先剔除肉眼所能看见的肉类脂肪(肥肉);选择植物油进行烹调炒菜时尽量少放油;煲汤时将汤面上那一层晶亮的油脂擞掉等不同的作法,都是可以有效降低食物中胆固醇量的方法。牛(羊)奶(尤其是各种脱脂奶)、酸奶中胆固醇的含量很低,肥胖症患者每日进食250—500毫升的奶制品是补充机体所需营养的好办法。

3、要想真正达到减少食物中胆固醇摄取量的目的,以上各方面因素都要考虑到。当然也不是要大家因噎废食,更不是提倡大家都变成素食主义者,如果你没有高脂血症、高血压、冠心病的隐忧,适当的打打牙祭还是可以的。