痛风疾病的出现伤害到了很多的朋友，会给患者带来很多的痛苦，此病是相当严重的，所以我们应当深入了解一些痛风的知识，在应对痛风的时候，治疗方面必须要及时，要避开饮食方面的禁忌，来了解一下痛风患者的饮食禁忌有哪些呢。
1痛风患者不能吃的食物有哪些
白酒：俗称烧酒，是一种辛烈刺激性饮料，正如明·李时珍所说：“烧酒，纯阳毒物，与火同性。”说明其火热之性，独冠群物，有苦温燥烈，蕴湿生热之弊。尤其是在急性痛风发作之际，切勿饮酒。若饮之，势必火上浇油，加剧疼痛。即使是慢性缓解期，也当禁忌，否则会引起病情复发。
啤酒：虽然其酒精度远低于白酒，也不如烧酒辛烈苦温上火，但啤酒中含有多量的嘌呤物质，故也不宜多饮。
狗肉：为温补性食品，又含有嘌呤类物质，痛风之人为体内嘌呤代谢紊乱，其急性发作期又类似中医的热痹，故凡痛风者忌吃狗肉，尤其是在急性痛风性关节炎发作期间，更当禁忌。
鹅肉： 为发物食品，历代医家也多认为鹅肉能发痼疾。痛风之人多屑内有湿热之邪，尤其是急性发作者多属中医“热痹”之症，鹅肉甘润肥腻，多食能助热碍湿而引起复 发，故当忌食之。鹅蛋性同鹅肉，《饮食须知》中说：“鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。”它又是高胆固醇食物，痛风者也应忌食。
虾子：性温热，能补肾壮阳，而且虾子又为一种诱发病气之“发物”。《随息居饮食谱》中说：“虾，发风动疾，生食尤甚，病人忌之。”《饮食须知》亦认为“多食动风助火，有病人勿食。”急性痛风之人多属热痹，故当忌吃性热动风的虾子。
杏子：性温热，味酸甜，易导致助痰上火。根据前人经验，多吃杏子，有“伤筋骨，生痰热，发疮痈，动宿疾”之弊。痛风之人，本宜清淡之物，尤其是在急性痛风期，中医称为热痹，更不宜食杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。
龙眼肉：性温热，多食易助热上火，壅滞经络，同时它也是含有腺嘌呤的食物。《本草汇言》说它“甘温而润，恐有滞气”之弊。《药品化义》认为龙眼肉“甘甜助火，亦能作痛”。因此，痛风之人不宜多吃。
莴苣：据分析，莴苣中也含一定量的嘌呤，故有痛风之人不宜多吃。
2痛风会引起心脏病吗
目前著名心脏病协会就把痛风列为缺血性心脏病的危险因素及动脉硬化的促进因子。因为痛风如未好好治疗，持续的高尿酸血症会使过多的尿酸盐结晶沈淀在冠状动脉内，加上血小板的凝集亢进，均加速了动脉硬化的进展。
很多中老年人对于痛风都是敬而远之。因为要是得了痛风，不论从生活起居还是饮食，都会受到极大的限制，稍有不慎就可能导致病发。但痛风病发的痛苦只是大家害怕的原因之一，另一个更重要的原因就是痛风的并发症非常严重。缺血性心脏病就是一种。
严重者致血液的流通受到阻碍，因而引起胸痛及心肌坏死，主要有狭心症及心肌梗塞，这就好像自来水管一样，由于污垢阻塞的关系，水管口径愈来愈小，终致水流量减少或完全不通。严格来说这种情况所有人均会发生，所不同的是有些人会受到特殊因素的影响而加速进行而已，目前著名心脏病协会就把痛风列为缺血性心脏病的危险因素及动脉硬化的促进因子。因为痛风如未好好治疗，持续的高尿酸血症会使过多的尿酸盐结晶沈淀在冠状动脉内，加上血小板的凝集亢进，均加速了动脉硬化的进展。
3不喝酒就可以控制痛风吗
专家朱建福介绍说，酒精可间接抑制肾小管对尿酸的排泄，乙醇还能促进嘌呤分解而直接使血尿酸升高，因此，禁止饮酒有助于控制症状。但是只会减少发作次数，并不能完全控制痛风。
禁止饮酒，有助于控制痛风的症状
近几年痛风的患病率上升了，而且患病人群也开始年轻化，像是20岁到40岁的中青年人，尤其是男性白领都成为痛风的偏爱者。饮酒是痛风急性发作的重要诱因。
乙醇可使体内乳酸增加，而乳酸可抑制肾小管对尿酸的排泄;乙醇还能促进嘌呤分解而直接使血尿酸升高;啤酒内就含有大量嘌呤成分，因此，禁止饮酒有助于控制症状。
另外，痛风患者要禁食高嘌呤食物，而啤酒属于高嘌呤，最好是戒掉所有的酒类，如啤酒，白酒，洋酒，海鲜和动物内脏也是不能吃的。
但是，患者可放心吃低嘌呤食物如蔬菜、水果等。鸡蛋、牛奶(酸奶除外)嘌呤含量少，可放心吃。可适当吃鸡、鸭、鱼、肉等。
然而，还有人会疑问：我没喝酒，为什么痛风还会发作?
朱教授介绍说，不喝酒并不能完全控制痛风。痛风患者进行严格的“低嘌呤饮食”，这只会减少发作次数，因为没有完全消除它们。
4痛风不必忌海鲜
痛风特别容易侵犯男性，男女的发生比例是20比1。脑力劳动者，体胖者发病率较高。痛风偏爱男性的原因很多，如女性体内雌激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用;男性喜饮酒、赴宴，喜食富含嘌呤、蛋白质的食物，使体内尿酸增加，排出减少。有临床资料统计，宴席不断者，发病者占30%，常吃火锅者发病也多。这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上浇油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血压患者患痛风可能性会增加10倍。
最重要的原因却被人们常常忽视：男性普遍比女性饭量大!
痛风患者去看病，最常听到的医嘱是：不能吃海鲜，不能喝啤酒，甚至不能吃豆类制品，真的需要这样吗?如何正确的防治痛风呢?
痛风的防治和任何疾病一样，首先以非药物防治为主，药物治疗为辅，这是治疗疾病的原则。痛风的防治不能单纯靠吃药或靠减少那些嘌呤食品，而减少总热量的摄入才是防治痛风的根本所在。
痛风病从根源上说主要是由于体内的嘌呤过多使得体内尿酸过多不能及时排出体外，而这些嘌呤的来源，从食物摄入仅占10%-15%，体内自身产生的高达85%-90%。就是说，即使全面禁止高嘌呤食物的摄入，也仅仅是限制了10%-15%的嘌呤产生，更重要的应该是关注体内产生的高达85%-90%的尿酸!您的热量摄入多，体内产生尿酸就多。换句话说，如果吃的多，很多食物就会从肝脏转化成尿酸，尿酸多了，就会发生痛风。
根据这个道理，减少尿酸产生并增加尿酸的排出，就不容易得痛风或者减少痛风发作了。简单地说，减少尿酸产生，就要少吃饭;增加尿酸排出，就要多喝水。
非药物治疗最重要的是“嘴下留情少痛风”。怎么“嘴下留情”?根据上面的道理，“嘴下留情”最重要的是减少摄入的总热量，而不是不吃这不吃那。机械地限制了人们对美食的享受。我建议痛风患者不要完全教条地限制美食，而把重点放在控制总体热量的摄入上。临床上看到大部分痛风患者总是全面盲目地禁止和禁食嘌呤类的食物，得不到美食的享受，另一方面却不控制饭量，这是一个极大的误区。
5痛风病友吃肉 必需的
我们要复习一个简单道理：即便一口能生成尿酸的食物也不吃，只能降低10-18%的血尿酸水平。很多食物包括瘦肉(优质蛋白的载体)是生命中不能或缺的，降尿酸的目的是健康的生活，要在满足生命需要的前提下限制嘌呤饮食。
生物化学对蛋白质的描述：“蛋白质是最主要的生命活动的载体，更是功能的执行者。”翻译成老百姓的话：不吃瘦肉(包括天上飞的、地下跑的、水里游的)，身体就玩不转。
如果我们的血尿酸只是稍高一点，控制一点饮食就能到正常范围，可以考虑不用药物治疗。
但是大多数痛风病友，血尿酸的高度，不是光靠饮食能控制的。我们这时就要选择适合的药物降血尿酸，这个药的合理用量要满足三个需求：1、每天吃维持身体所需的食物(包括优质蛋白：瘦肉)。2、血尿酸维持在合理范围。3、药物副作用小。
血尿酸控制住了，痛风发作的几率就小了，急性期用的秋水仙碱、激素、非甾体类消炎药。看看说明吧，能不用就最好一辈子不用。
只要饮食有度，如油脂少于50克，肉类每天不超过120克，含嘌呤中等量的食物就可以加入痛风病友的食谱了，在烹调后会溶入汤中，去了菌汤、肉汤、鱼汤，再吃蘑菇、吃肉、吃鱼，就能减少嘌呤摄入。但是动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、肉馅、肉汁、肉汤等嘌呤含量高的食物仍然不主张食用。
记住一定要适量进食，科学合理的吃肉，同时观察各种食物对自身血尿酸的影响，有所选择，有所取舍。
