现在人们越来越重视身体的健康,于是相应的,食物的营养成了当下的一个热点。牛奶燕麦粥就是一种健康粥。牛奶燕麦粥由牛奶和燕麦组成。大家都知道,牛奶的营养物质十分丰富,日常饮食离不了它;而燕麦,跟牛奶的营养价值不相上下。于是,牛奶燕麦粥就成为了餐桌上一道备受喜爱的健康粥。下面,我们一起来具体了解一下牛奶燕麦粥吧!
1牛奶燕麦粥做法
燕麦倒入锅中备用 。
再加入300cc的水 ,使用锅铲轻轻地将燕麦戳开在水里 。(加水之后 ,燕麦多少都会浮在水面上)
再拿到瓦斯炉上,以中火起火煮(或中小火均可 )。
沸腾之后 ,转为小火 。
沸腾之后,马上使用锅铲轻轻地沿着锅型由里到外 ,由外到里搅拌 。(这个时候水分差不多蒸发没了)
搅拌之后 ,慢慢地由里到外,由外到里的一边倒入牛奶 ,一边使用锅铲轻轻地顺着锅型搅拌(由里到外,由外到里 ),牛奶倒完之后,再以小火煮,再缓缓地顺着锅型搅拌。
再一边加糖粉,一边搅拌(由里到外,由外到里 )。(糖一次不要加太多,多分几次(这是第一次))
最后加入糖粉(这是第四次),这个时候开始沸腾, 再使用锅铲搅拌至沸腾为止 。(搅拌至中途之时 ,备用的汤匙勺一汤匙在小碗里尝尝看口感 ,煮至喜爱的口感即可 。)
沸腾之后,熄火即可。
装入备用的碗盘即可 。
小窍门:
心得后语 :
1 : 糖粉使用普通砂糖(其它糖)即可 。
2 : 糖的份量 ,请自行斟酌即可 。
3 : 燕麦粥做稀一点口感 ,可在步骤(8)加糖之后,再加上100cc的牛奶即可 。
4 : 时常搅拌是为了不着锅焦 ,步骤(4)沸腾之后,步骤(5、6,7,8)最容易着锅焦的时候 ,
偶尔要从锅底由里到外,由外到里稍微的搅拌 。
2牛奶燕麦粥的功效
牛奶燕麦粥的功效
牛奶燕麦粥可有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁心脑血管病起到一定的预防作用。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧。燕麦还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合,防止贫血的功效,是补钙佳品。燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
3牛奶燕麦粥的热量
牛奶燕麦粥的整体的热量稍微有点高。因为生燕麦的热量是100克有367大卡,煮熟的燕麦热量虽然会降低一些,但是也还不低。再者牛奶的热量本来就很高,所以两者相加,热量自然会更高。所以如果早晨喝了牛奶燕麦粥的话,就不要再吃其他的食物了。当然,仅仅牛奶燕麦粥的营养物质就足够维持人体生命活动所需了。牛奶燕麦粥可有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁心脑血管病起到一定的预防作用。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧。燕麦还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合,防止贫血的功效,是补钙佳品。燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
4牛奶燕麦粥能减肥吗
牛奶燕麦粥虽然热量很高,但确实可以减肥。因为燕麦是粗粮,含有丰富的植物纤维,可以帮助人们清理肠道,热量比较低,营养也十分丰富。把牛奶和燕麦粥放在一起煮,这样不仅营养价值会更高,而且不会出现减肥后会营养不良的状况。虽然加牛奶后热量会变高,但是乳制品会消耗脂肪,所以非但不会变胖,反而会越吃越瘦。还有就是牛奶最好是低脂的,用牛奶煮麦片的时候不要将牛奶煮沸,保持在80度左右,否则就会破坏里面的营养。
5吃牛奶燕麦粥对美容有什么好处吗
燕麦片的功效:收敛止血,固表止汗。用于吐血,血崩,白带,便血,自汗,盗汗。 燕麦片的作用、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,
即可对中老年人的主要威胁―心脑血管病起到一定的预防作用;
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。不过燕麦片没什么味道,看个人口味,可以加牛奶、蜂蜜、甚至果,都可以试试。每个人的口味不一样。减肥是也可以食用