羊肉胡萝卜丝
食材：胡萝卜、黄豆芽、羊肉、植物油、盐、青辣椒、生抽、胡椒粉、淀粉、香油、姜、鸡精
做法：
1、胡萝卜去皮切丝，青辣椒切丝，姜切末；
2、羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌匀，加香油再搅拌均匀，腌制10分钟；
3、热锅中倒入适量油，烧至7成热时，下入羊肉丝翻炒至变色后，捞出；
4、锅中留底油，下入姜末、胡萝卜丝、黄豆芽翻炒均匀；
5、加入青椒、盐翻炒，炒至胡萝卜丝、黄豆芽发软；
6、加入羊肉丝、生抽翻炒，加鸡精翻炒均匀即可出锅。
羊肉焖饭
做法
1、洋葱、胡萝卜切丝、姜切末，葡萄干洗净；
2、羊排剁成小块，放入加了适量料酒的温水里煮开后，焯水 3-5 分钟，捞出洗净备用；
3、锅里加入少量橄榄油烧热，放入羊排块翻炒，然后加入适量老抽上色、生抽、蚝油调味；
4、倒入洋葱丝、胡萝卜丝、干辣椒碎、孜然粉、孜然颗粒，继续翻炒出香味；
5、加入适量洗净的香米，加入 1 杯半香米的温水、加入葡萄干；
6、将所有食材混合均匀后，转入电饭煲，按煮饭键煮熟即可。
虾仁韭菜花
食材：虾仁、韭菜花、味极鲜、香油、盐、糖、淀粉、花雕、白胡椒粉、姜丝
做法：
1、虾仁处理干净沥干水分，放入味极鲜，香油，盐，糖，现磨胡椒粉，花雕，淀粉，姜丝翻拌均匀，入冰箱腌制数小时；
2、韭菜花摘断，洗干净，锅里放油煸炒韭菜花，加一点点盐，然后倒入去掉姜丝的虾仁快速翻炒断生；
3、即可装盘享用，味道鲜美极了。
莲子紫米粥
食材：紫米、大米、糙米各适量、干莲子适量
做法：
1、干莲子洗净，用清水浸泡2小时后抽去莲心。
2、紫米、大米和糙米淘洗干净，用清水浸泡2小时。
3、向锅中加入足量清水，煮沸后放入紫米、大米和糙米，水再次烧开后转小火，熬约45分钟至米粒软烂时放入莲子，继续煮10分钟关火。
