夏天总是头晕没精神，碰见此物别手软，买回家这样做，香酥吃不够
主料：
猪肝250g、面粉50g、鸡蛋2个、
辅料：
油适量、盐适量、花椒粉4g、料酒10ml、糖1g、
做法 共10个步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肝洗净切片，再加入盐，花椒粉，糖，料酒腌拌片刻。
3.面粉加入鸡蛋，盐，花椒粉，鸡精。
4.搅拌均匀后，在加入适量的清水。
5.继续搅打均匀成为面糊备用。
6.把猪肝放入面湖中裹满面糊。
7.锅中油烧热，放入裹面的猪肝炸制。
8.炸制微黄捞出沥油。
9.然后再次复炸一遍。
10.直到金黄捞出沥油即好。
