番茄蛋炒饭的做法步骤

番茄蛋炒饭的做法步骤

番茄蛋炒饭是我们见得最多的炒饭了，做法简单还很好吃哦，下面就由小编为你分享一下番茄蛋炒饭的做法步骤吧！

材料

难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料

鸡蛋1个番茄半个包心菜少许火腿肠一根冷饭一碗盐少许油适量

番茄蛋炒饭的"做法步骤

1. 将半个番茄切成丁，我用的番茄比较大，如果放一个汁水太多会导致饭太烂黏成一堆，如果选择的番茄比较小，可以用一个。

同样，适量的包心菜切成丁，我这里用了两片叶子。

火腿肠也切成丁备用。

2. 起油锅，放入少量油，先将鸡蛋下油锅捣碎，8分熟后出锅备用。

3. 加入少许油，将食材全部放入油锅翻炒，并加入适量盐，本身番茄酸溜溜的，所以不需要很多盐。翻炒至番茄成糊状。

4. 加入米饭继续翻炒

5. 米饭充分吸收番茄汁后，加入煎好的碎蛋，继续翻炒。

6. 最后出锅啦，香喷喷的饭搭配绿色的蔬菜，有些番茄的酸甜，非常好吃哦！