想要家人身体更健康，首先一日三餐要吃好，受到地域的影响，每个地区的口味习惯都不相同当然也有些地区，比如南方喜欢吃甜，而北方喜欢吃辣，各有各的味道，即便看上去很美味。但是也有很多朋友比较喜欢在家做菜，既美味有卫生，吃的也安心。
今天小编给大家分享一道美食——【黄焖鸡】
制作食材：
鸡腿、干香菇、葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、八角、白芷、香葱
步骤：
1、鸡腿剔骨，切成2厘米见方的大块，太小的块很容易炖碎。干香菇用凉水提前泡发。
2、鸡肉加入少许盐、生抽、蚝油抓匀，腌制10分钟入味。
3、起锅开火烧水，水开后倒入鸡肉，鸡块下锅后就可以关火了，用水的余温浸泡3分钟给鸡肉定型，锁住鸡肉水分。
4、另起锅开大火烧热，捞起鸡肉直接下锅煸炒。因为鸡肉的皮有一定的脂肪会渗出，所以不会扒锅。
5、接着放八角、白芷、葱姜蒜一起煸炒出香。
6、这时候放入提前泡发的香菇、料酒、泡香菇的水和适量的啤酒。加入啤酒不仅能加快成熟，还能增香去腥。
7、加入蚝油、生抽、老抽和白糖翻炒均匀，盖盖大火炖煮8分钟。
8、8分钟后开盖，挑去葱姜蒜与大料，然后加入香葱翻均匀即可出锅。
9、肉质鲜嫩，汤汁对味儿，下饭必备！不要将汤汁全部收干，留一些，可以用来拌米饭哦~
提醒：干香菇在清洗时，会有很多细沙。我们可以在清洗时，加入淀粉进行揉搓，清洗泥沙。
健康的饮食对我们的身体健康固然重要，但是想要拥有健康的身体，而且要身材完美，不能仅仅只依靠饮食来调理。日常生活中，更应该从一些小事做起，比如每天坚持半小时或者一小时的锻炼，其次，要养成良好的生活习惯，合理安排作息时间等等，这都是为我们能拥有健康的身体打基础，只有这样身体才能更加健康。
今天就带大家分享到这里，你有什么疑问可以直接在下方留言，谢谢！#鸡肉#香菇#黄焖鸡收藏
5、接着放八角、白芷、葱姜蒜一起煸炒出香。
6、这时候放入提前泡发的香菇、料酒、泡香菇的水和适量的啤酒。加入啤酒不仅能加快成熟，还能增香去腥。
7、加入蚝油、生抽、老抽和白糖翻炒均匀，盖盖大火炖煮8分钟。
8、8分钟后开盖，挑去葱姜蒜与大料，然后加入香葱翻均匀即可出锅。
9、肉质鲜嫩，汤汁对味儿，下饭必备！不要将汤汁全部收干，留一些，可以用来拌米饭哦~
提醒：干香菇在清洗时，会有很多细沙。我们可以在清洗时，加入淀粉进行揉搓，清洗泥沙。
健康的饮食对我们的身体健康固然重要，但是想要拥有健康的身体，而且要身材完美，不能仅仅只依靠饮食来调理。日常生活中，更应该从一些小事做起，比如每天坚持半小时或者一小时的锻炼，其次，要养成良好的生活习惯，合理安排作息时间等等，这都是为我们能拥有健康的身体打基础，只有这样身体才能更加健康。
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