茶产业是景谷县的传统产业。8月以来,云南省农业科学院在挂钩扶贫点景谷县联凤山镇顺南村,采取低产茶园改造、精细化加工、有机化引领、科技培训、新型营销、品牌化打造等6项措施,将茶产业打造成特色产业、支柱产业,擦亮了景谷大白茶金字招牌。
一是进行低产茶园改造示范。采取改种换植、加强培肥管理等措施,在顺南村新植良种核心示范茶园50亩,嫁接改造低产茶园示范100亩,复壮茶园示范1000亩,通过新品种新技术的展示示范,辐射带动了全县的低产茶园改造。
二是实施精细化加工引领。改变当地采摘、加工粗放的传统方式,提高采摘标准,引导茶业企业、合作社从之前的大混采到精细化单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶分级采摘,实施标准化、精细化采摘方式转变。指导当地茶叶晒场改造提升,建设钢架结构可开闭式晒场,添置了理条机、揉捻机、红茶发酵机、烘干机等茶叶加工设备,进一步提升茶叶炒制水平、生产出来的茶叶品质明显提高,价格得到大幅度提高。
三是采用有机化种植模式。按照“生产有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯、责任可界定”的要求,以点带面开展有机认证,帮助名顺茶叶专业合作社和嘉顺种植专业合作社开展茶叶有机认证。7月15日,除偏远零星地块的茶园外,顺南村2000亩茶园通过有机认证获得《有机转换认证证书》,基本实现了有机茶园全覆盖。倡导生态、绿色、有机理念,杜绝化学农药,开展茶园病虫害绿色防控,引导合作社和茶农采用有机种植模式。
四是探索新型销售模式。,省农科院邀请云南茶叶电商协会到顺南村,共同探索产业脱贫的电商科技扶贫新模式——“顺南爱心茶园”。省农科院负责技术指导、新产品研发和产品发展方向问题;企业负责产业链衔接、生产标准化组织和解决小农户与大市场问题;电商解决营销平台建设、推广和小农户与大市场问题;合作社解决组织农户入股实现规模化、集中化,农户入股,按统一要求和标准从事生产,参与管理、经营生产服务,有工资和分红,从而实现全力提供茶叶全产业链科技服务。
五是开展科技培训。几年来,省农科院组织专家到景谷县开展茶树种植、茶叶采摘、茶园施肥、茶树病虫害防治、茶树修剪、茶叶加工等技术培训共10余期,培训技术带头人400人次、茶农5000余人次,为景谷县茶叶可持续发展奠定了技术基础。为巩固脱贫成效,全面实施乡村振兴带来积极地促进作用。
六是打造景谷大白茶区域品牌。充分挖掘发挥景谷大白茶资源的禀赋,全产业链帮助打造“景谷大白茶”区域性品牌。积极组织专家对景谷大白茶种开展系列研究,申报“景谷大白茶”品种权,开展“景谷大白茶”地理标志农产品的登记保护工作。与景谷县县委、县政府共同主办以“寻茶祖之源、走白茶之路”为主题的第二届中国普洱景谷山茶文化节,提升“景谷大白茶”知名度、美誉度和影响力,打响“景谷大白茶”品牌。
下一步,省农科院将继续发挥科技优势,按照选用好品种、推广好技术、建立好机制、树立好品牌目标,打造一批示范样板、培训一批致富带头人、培养一批科技骨干,精准提供技术指导,精准培育景谷大白茶发展的全链条要素,将景谷大白茶打造成景谷的靓丽名片。
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