网红毛巾卷
美食界每隔一阵子就会出现一道网红，要问最近的网红是哪个，无疑是毛巾卷，其实就是长的像毛巾的班戟。用展艺套装做毛巾卷非常方便。
原料：展艺班戟预拌粉、牛奶、鸡蛋、黄油、淡奶油、白糖。
做法步骤：
第1步、将鸡蛋放入盆中，打散
第2步、加入牛奶
第3步、混合均匀
第4步、筛入预拌粉，用手动打蛋器搅拌均匀
第5步、将黄油放微波炉溶化
第6步、在混合液中加入黄油
第7步、搅拌均匀
第8步、将溶液过筛
第9步、放一大勺溶液入盘子，摇晃均匀
第10步、放入微波炉，高火微波1分钟
第11步、出炉立即揭开毛巾皮，放在油纸上，用油纸将皮包裹，放冰箱冷藏半小时
第12步、淡奶油中加入白糖
第13步、打发至硬性
第14步、在毛巾皮中放适量奶油，两边各留3厘米
第15步、将两边往里折
第16步、卷成适当宽度，筛上熟面粉或色粉
第17步、成品图
第18步、成品图
小贴士：
小贴士：1.溶液一定要过筛2.操作过程溶液会沉淀，要不时的搅匀3.微波时间根据各人微波炉功率调整4.如果要做紫薯味的，可在原料中加入15克紫薯粉
来自 美食天下 星愿1236 的作品。
