栗子飘香暖意浓，栗子是最应季最营养的一款秋季食材了！
在这个季节，随处可见它的身影。一会是街边刚刚出炉、香气扑鼻的糖炒栗子，一会又和鸡块结伴出现在盘子里，或是被制成栗子泥做成糕点 。
呐，今天，嘟嘟熊就在家做一道既简单又美味的栗子糕。
不用烤箱哟~简单的蒸煮后就能搞定啦！用模具凹出月饼的造型，也是十分精美。
蒸的香软甜美，细腻绵润的口感，令人回味悠长，小伙伴们都特别爱吃。
自己在家动手做，随吃随取，美味又健康。来，一口一口吃掉香甜软软的栗子糕~
栗子糕不止好吃，亦有健脾补肾、暖胃养胃之功效，正适合秋、冬季制作和食用。
做早餐、点心都很不错。或者是聚会，还是家宴待客，做一盘也很特别。香甜适口，老少皆宜。
下面一起来学学具体步骤吧！
栗子糕
{食材}
新鲜栗子500G 牛奶250ML 冰糖10G 熟糯米粉50G 黄油15G
{步骤}
1.栗子洗净，两面用刀滑开口子
2.栗子冷水入锅，沸腾煮15分钟，转小火继续煮10分钟；捞出放冷水里泡2分钟，方便取肉
3.取出栗子肉，栗子肉加250ML牛奶倒入料理机里，打到糊糊状
4. 倒入锅中，小火搅拌，加入冰糖、黄油搅拌融化，最后咕咕成坨状
5 .取出放到碗中倒入糯米粉，揉到没有干粉即可
6.面团搓成团子，放入模具中压膜
7.脱模，上蒸锅蒸10分钟即可，出锅即可食用
铛铛铛~
栗子糕完成了！
天气逐渐转凉，大家都要注意保暖哟~
