芦笋鱼片卷
用料
黑鱼片适量；芦笋适量；胡萝卜适量；小葱；料酒；盐；芝麻油；儿童有机酱油或蒸鱼豉油
做法
这里用的是黑鱼片，时请摊主切蝴蝶片，就是两片连一起的那种
将所有的材料的清洗干净，将芦笋切段，将胡萝卜切条
将蝴蝶鱼片打开，平铺在盘子中
放上芦笋和胡萝卜
卷起来
用小葱扎起来
依次将所有的鱼片卷做好，淋上适量的料酒去腥气，撒上少许细盐，再淋上适量芝麻油（放芝麻油是针对不喜欢吃鱼的小朋友，芝麻油自身的香味会盖住鱼自身的气味，也能盖掉一定的蔬菜味）
将鱼盘送入烧开水的蒸锅中，大火5分钟即可
出锅后淋上适量儿童有机酱油或者蒸鱼豉油即可食用
冰镇话梅苦瓜
用料
苦瓜2条；甜话梅12颗
做法
小锅内放甜话梅加3倍水大火煮开转小火
煮到锅内水降至1/3，熬成粘稠的话梅汁，冰箱冷藏备用
苦瓜洗净纵向剖开，用钢勺挖去内瓤，再切薄片
切好的苦瓜入滚水中焯1分钟捞出，放在有冰块的冰水内镇凉
冰镇后的苦瓜捞出沥水，倒入放凉的话梅汁即可食用，如喜欢更甜的味道可放入冰箱冷藏2小时以上
娃娃菜炖肥肠
用料
娃娃菜一棵；肥肠（卤熟）150g；大葱适量；生姜适量；大蒜适量；料酒适量；生抽适量；食盐2g；食用油适量
做法
准备食材。
大葱切成沫。
生姜切成沫。
大蒜切成沫。
肥肠切成小段。
娃娃菜切成长段。
炒锅烧热放入适量食用油。
待油七分热时放入葱姜蒜爆香。
放入肥肠翻炒均匀。
倒入适量料酒。
倒入适量生抽，翻炒均匀。
放入娃娃菜翻炒均匀。
倒入适量清水，大约至菜的二分之一处。
加入大约2g食盐，翻炒均匀。
炖至娃娃软烂即可关火出锅。
图片均来自网络！如有侵权请联系小编删除！
