哈喽大家好我是老左,很多的朋友想吃面包但是家里面又没有烤箱,也没有大的蒸锅怎么办?不用担心,你家里总会有有电饭煲吧!不然你怎么吃米饭呢?今天老左就给大家分享一个用电饭煲做面包,比烤的还好吃,香甜柔软好吃不上火零失败。
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做法:
1,碗中倒入220毫升的温牛奶,加入4克的酵母粉,搅拌使酵母化开。
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2,大碗中加入400克的高筋面粉,打入一个鸡蛋,20克的白糖促进发酵,用筷子先把鸡蛋打散再用牛奶酵母水随倒随搅拌。
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3,搅拌成大面絮之后淋入20毫升的食用油,或者用化好的黄油代替也可以。下手揉成一个光滑偏软的面团。
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4,再把面团拿到面板上像搓洗衣服一样来回的搓揉,大约5分钟揉到面团起筋,摸起来光溜溜的就可以了。
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5,不需要发面,把面团搓成长条分成大小均匀的6个小剂子,再把每一个小剂子整理成圆团。
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6,电饭煲内胆刷上一层食用油,再把面挤摆放在电饭煲内胆中,盖上保鲜膜饧面明显变大后盖上盖子开启蛋糕模式。
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7,时间到出锅脱膜非常漂亮蓬松暄软的大面包就做好了,香甜柔软。
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