冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。
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近日时光悄然无声，瑞雪欣然飘落，转眼间就进入了寒冬时节。当我们感受到冬意渐浓的气息时，迎来了12月22日最后一个节气——冬至。
饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。
相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。他心里非常难受，决心救治他们。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后 分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。
人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。因此也就有了冬至要吃饺子，不吃饺子耳朵就会冻掉的俗语。
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冬至代表着一年又要走到末尾了，大家又开始处在一种又忙又慌张的状态了，好像一年积攒的情绪在找出口抒发，一边在又浪费了一年时间的焦虑之中，一边又想着过完今年最后一天之后，又可以重新开始生活了，似乎所有的事情都抛到了“明年再说。”
但是我一个人走过、立冬、小雪、大雪、惊蛰、小寒、立春、霜降、大寒、冬至、都没有遇见你 …
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可是一个人的话，连下一碗热腾腾的饺子都觉得没有意义。
今年冬至，你是带着家人一起围着电视吃着饺子，还是邀上几位好友逛街，或者勤勤恳恳的在公司加班，又或者自己一个人宅在家里，吃着外卖看着电视剧？
听着外面的寒风，思念着温暖……
可是冬至这一天，白天很短，夜晚很长，思念也很长。
《一人食》里有一句话：“一个人也要好好吃饭，一个人也要过得精致温暖”，
所以，不要老期望从外界改变自己的生活状态，其实我们每一个人都不容易，能够管好自己，就很难了，别人哪里还有时间给你关怀呢？
因此
不管你是一个人独自在外面打拼，还是在家工作，记得要好好吃饭，好好睡觉，好好爱惜自己的身体。
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不能因为一个人在大城市，或找不到亲朋好友陪伴，就随便点个外卖敷衍了事。
更不能因为一个人住，就整天老干妈拌方便面吃，因为我试过，方便面吃多了，真的会吐的。
从现在开始就做起来，好好爱自己，一个人时也要好好吃饭，好好睡觉，先爱自己再爱别人。
就算明知道冬至黑夜很长，也要相信会有温暖陪我到天亮。冬至节，一定要给自己吃碗饺子。暖心！
