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寒夜
作者：杜耒 (宋)
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
今年的冬至时间是
12月22日星期日
冬至是农历二十四节气中一个重要的节气，
也是中华民族的一个传统节日。
相传冬至是24节气中最早被制订的一个，
为二十四节气之首。
冬至，又名‘一阳生’
是中国农历中一个重要的节气
冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”
《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”
古时有“冬至一阳生”的讲法，
也就是说从冬至这天开始，阳气慢慢开始回升。
代表下一个循环开始，是大吉之日。
古人认为，冬至节气是计算我国二十四节气的起点；因为冬至一到，新年就在眼前；所以，古人认为冬至的重要程度，并不亚于新年；在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法。古时候，漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。
据说，唐宋时期冬至就是祭天祀祖的日子，皇帝要到郊外举行祭天大典，百姓则要向父母尊长祭拜。宋朝以后，冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节日。明、清两代的冬至日，皇帝要举行祭天大典，谓“冬至郊天”。民间在这一期间同样有祭祖、家庭聚餐等习俗。故而冬至才被称为“小年”。
冬至这天是一年中白天最短，夜晚最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。
古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，夜空星象则完全换成冬季星空，并且从今天起开始“进九”。
诗云“西北风袭百草衰，几番寒起一阳来。白天最是时光短，却见金梅竞艳开。”
中国古人将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”
一候蚯蚓结：传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；
二候麋角解：麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角；
三候水泉动：由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
冬至祈福
《周礼春官·神仕》：
“以冬日至，致天神人鬼。”
目的在于祈求与消除国中的疫疾，
减少荒年与人民的饥饿与死亡。
【祈福】《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。
冬至养生
冬生命活动开始由衰转盛，由静转动，又逢天寒地冻，不吃怎能御寒？
冬至是养生的大好时机，主要是因为'气始于冬至'。因为从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚语云：'十月一，冬至到，家家户户吃水饺。'
饺子
谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
相传医圣张仲景他告老还乡回到南阳时，正值大雪纷飞的冬天，他看见南阳乡亲有不少人的耳朵被冻烂了。
心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫'驱寒矫耳汤'的药物施舍给百姓吃。
服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成吃饺子这种习俗。
馄饨
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。
百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，“吃了冬至面，一天长一线”，而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。
“吃了冬至面，一天长一线”
《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
冬至大如年，纳履添新岁。
此时，一炉炭火，照印红颜
满室蒸腾，香溢千户。
寒暄一壶茶，席间万壶酒。
寒中取暖，闲谈今年往事。
冬至，听一曲《长相思》
这一天白天最短，思念最长。
