为提高餐饮具集中消毒服务单位监管工作的主动性和预见性，市卫生监督所于6月份对辖区内正常营业的一家餐饮具集中消毒单位开展集中消毒餐饮具卫生质量监测，监测指标为大肠菌群、沙门氏菌，抽检样品12件，检测结果全部合格。
同时，市卫生监督所结合全市复工复产工作的部署要求，对餐饮具集中消毒单位的生产布局、环境及卫生管理等情况进行技术指导，并重点对单位的生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂是否符合国家相关规范、标准要求；是否对消毒餐具、饮具进行逐批检查合格并随附消毒合格证明后出厂；独立包装上是否标注了单位名称等内容进行了专项检查。
“民以食为天”，餐饮用具的卫生安全直接关系到群众的饮食安全和身体健康，为保障“舌尖上”的安全，市卫生监督所将继续加强对餐饮具集中消毒单位的监督管理，增强餐饮具集中消毒服务单位卫生安全责任意识，保障广大人民群众的身体健康。
来源：乐清卫生监督
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