前几天，海底捞、西贝涨价又降价的操作引起人们热议。
待在家里自我隔离的时候，大家纷纷表示等各行业复工后要报复性消费，想吃的都吃一遍，想买的都买一遍，解解馋过过瘾。
然而事实上却变成了带着点辛酸的吐槽：“都说没有一顿是火锅解决不了的，没想到连一顿火锅都吃不起。”
其实从经济学角度看，海底捞、西贝们涨价也是合理的行为。对餐饮行业来说，受疫情影响，食品物价在不断上涨，食材成本在不断增加，涨价也是无奈之举。
然而许多消费者表示：“你可以涨价，我也可以选择不吃。”从市场反映来看，大多数消费者们并不能接受涨价的幅度。
由此也可以直观地看到这次疫情对经济的影响，不管是对各行业、企业还是对个人来说，都是一次不小的冲击。
不光是餐饮业，很多行业都是如此，汽服行业也是。很多汽服店老板，说起最近的情况也是发愁。停业一个月，门店租金、人员成本没少，现在就算复工以后客单量也比往年同期少了很多。
这像这样的情况摆在面前，似乎只有两个选择：一是平价、降价和消费者共克时艰，二是提高价格，增加回血盈利。但似乎每个选择背后，都存在着各方面的缺陷。
选择平价或者降价吸引顾客，难以保证盈利；选择提高价格，说不定失去口碑，失去顾客，这让许多店家都进退两难。
怎么样才能做到不顾此失彼，两者皆得？
答案无非在开源和节流里。梳理服务项目，优化人员结构，才能实现“转危为机”。
与此同时，经历过这次疫情，很多人的消费观念都发生了改变。多数人的消费习惯变得更加谨慎、也更加的注重安全。
洗车一直是大小汽服美容店的热门项目，作为刚需，尽管大家都在缩减不必要的开支，但洗车需求仍然是不可避免。所以现在正是投入一台智能洗车机来代替传统人工洗车的好时机。
一方面，因为经历过疫情，大家对于无接触式的服务内容接受度变得更高，未来智能洗车机的普及速度也会越来越快，用户也会越来越多；
另一方面，智能洗车机的无人值守、便宜、便捷等特点都是相比于传统人工洗车的极大优势。对于各种门店来说，大量的节省了成本，而智能洗车机洗车的价廉、快速更能吸引更多的新客户。
所以说，另辟蹊径将低效的传统人工洗车换成智能洗车机洗车，既不用涨价又能增加客单量回血，不失为一个上上策。
