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1，准备300克面粉倒入碗中，再倒入50克食用油，白糖40克，凉水80克边倒边搅拌，搅拌成絮状，再揉成面团
2，面团装入碗中盖上保鲜膜饧面30分钟
3，碗中再倒入150克普通面粉，再加入70毫升烧好的热油搅拌成絮状，再揉成面团
4，饧好的面团取出来擀成薄饼把油酥放在上面用薄饼把它裹起来
5，再把裹好的面团擀成面饼，从底部往上卷，卷成长筒状盖上保鲜膜饧面10分钟
6.再把饧好的面再用擀面杖擀成薄饼，再从底部往上卷，卷成长筒状盖上保鲜膜饧面10分钟，
7，再把饧好的面用擀面杖擀成薄饼，再把豆沙放在饼的底部，从底部往上卷，卷成长筒状，再切成大小均匀的小剂子，再把小剂子整理一下，整理成方方正正的形状备用
8，电饼铛刷油，放入生坯盖上一个高一点的盖子，开下火先烙3分钟（小火）
9，时间到再生坯上刷上蛋黄液，再撒上芝麻，然后翻面盖上盖子继续烙，全程要不断翻面
10，再把侧面烙一下，再翻过来再烙一下另一侧，（全程要不断翻面）
11，烙至两面金黄即可出锅，酥酥脆脆的红豆酥就做好了，和我一起学习做起来吧！
