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现在人们的早餐，再也不是稀饭馒头，豆浆油条那么简单。随着经济条件越来越好，人们除了满足温饱，也开始重视每天的生活质量。更多美味的食物也开始出现在人们的视野里面，比如说现在越来越多的面包店就是一个例子。里面琳琅满目的美味蛋糕，面包，不光小孩闻着味，看着走不动路，很多年轻人，老人看着也一头扎进面包店，买上一两样回家。
久了，这面包店昂贵的价格，还是许多人望而却步，不过这又开始了大家自制面包，但是揉面一直是大家心头最沉重的运动。今天就教大家一个懒人面包的做法，不用揉面，面包松软香甜，还拉丝特好吃，详细做法教给大家，学会了自己在家做，没有任何添加剂，而且价格还便宜，天天吃都不怕。
【椰蓉面包】
一，食材：高筋面粉500g，白砂糖30g，酵母粉5g，鸡蛋1个，椰蓉适量，食用油适量。
二，椰蓉面包的做法：
1.首先准备好所有的食材，取一个大点的盆，把高筋面粉倒入盆里，然后加入30g白砂糖，5g酵母粉，先用筷子搅拌均匀。记得做面包首要条件就是要选择高筋面粉，这样才能更容易做出松软拉丝口感的面包来。然后加入350ml左右的温水来和面，把它用筷子搅拌至没有任何干面粉状，变得比较黏的干面糊状。然后再继续顺着一个方向搅拌，差不多5分钟左右，直到把它搅拌得比较细腻，用筷子挑起来，能够微微拉出膜就可以了。然后在这个面糊表面抹上食用油，防止水分流失，再盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵至2倍大。
2.面粉的面筋含量越高，醒发后的面拉丝状越好，出膜越好的面，做出来的面包拉丝口感才会更好，这也是和馒头的区别了。醒发好的面团取出来，不要揉面，直接拉扯成长条，然后切成大小均等的剂子。
3.面剂刚开始的时候会有回缩，所以面团先松弛5分钟再来搓会好一点。然后取一个面剂，把它先搓成细长条，再交叉卷起来，做成面包胚的样子。把它放到烤盘上，盖上保鲜膜，二次醒发至体积明显变大。再刷上一层蛋黄液，撒上一层椰蓉。
4.烤箱提前预热好，然后把烤盘放入中层，上下火170度，烤差不多25分钟左右，面包表面变得金黄色。关火后不要立即取出来，先焖5分钟，让面包表皮回软。这样做出来的面包口感更加的松软，而且拉丝也非常的棒哦。懒人椰蓉面包就做好了，是不是特别的简单，想吃随时可以下手做，简单又省事，不用揉面揉得手软了。
小贴士：
今天为大家分享的这个懒人椰蓉面包就结束啦，想吃面包再也不用去外面买了，自己动手做，干净又卫生。如果想要它吃起来味道更香，可以打一个鸡蛋在里面，用牛奶来和面，营养更加丰富，带着浓浓的奶香味，大人小孩都特别的喜欢吃。
