在人群中，过多的人有三高、心脑血管、肥胖的问题，因为吃的方面上不够注意。他们不根据健康的需要吃。而是按照自己的意志吃。只吃喜欢的东西而不吃讨厌的东西。这个观点实际上是错误的。吃饭不是为了喜欢而吃。作为我们健康的人，我们的饮食习惯应该是什么健康吃什么。那么吃什么有益健康？
日本的冲绳是世界有名的长寿区。大宜味村是冲绳“超长寿”的中名胜。人口约3500人，90岁以上的居民占80%，每个人都身体健康，是日本第一健康长寿村。这个村子听起来很神秘。很多人都想去探究一下。经过各种研究和探索，终于明白了。其实长寿村的人吃的是普通的几种食物。
1、海带
海带是营养价值高的蔬菜，而且作为我们生活中常见的蔬菜，谁都可以吃。而且，这种营养保健作用受到很多科学家的重视。海带中含有着多种多样的营养成分。经常吃海带，不仅可以降低血脂和血糖，提升免疫力，还能起到利尿消肿，抗肿瘤，排毒减肥，排铅解毒抗氧化等各方面的作用。
2、豆腐
豆腐的消化吸收率达到95%以上。另外，即使是直接使用对人体也没有副作用。不论男女老少，都能长寿的美食。
豆腐是用大豆做的，所以含有很多蛋白质。不仅如此，豆腐中还含有大量的豆固醇。有减少血液中胆固醇的营养素。肠癌有助于远离心血管病。
3、鱼
鱼含有很多不饱和脂肪酸，具有降低血糖、调节胆固醇、降低血脂的作用，常吃鱼类对心脑血管有良好的保健作用。另外，鱼中含有的DHA有强化记忆力和思考力，提高智力等效果。所以，常吃鱼可以帮助大脑活性化，也可以预防阿尔茨海默病。
4、萃枫苷
萃枫苷在脑疾病上的改善主要作用于受损的神经元，激活脑细胞，修复受损的脑神经，改善大脑疾病，萃枫苷是大脑发育、维持功能的必需营养物。现代研究表明萃枫苷中所含物质成分是人体大脑唯一能促进受损神经组织修复和再生的特效物质，也是大脑神经系统生长发育修复的必须物质来源。人体适当的补充萃枫苷就可以改善老年痴呆、帕金森、癫痫、脑萎缩等脑部疾病。
